Sommerrezepte

Die GEFRO-Rezeptsammlung wird laufend erweitert. Also schauen Sie öfter mal vorbei.

Vegane Spaghetti Bolognese
Mediterran gefüllte Zucchini
Würziges Rübenrisotto mit Steinpilzöl
Pasta mit Parmaschinken, Pecorino und Steinpilzöl
Knackiger Mesclin-Salat mit Croûtons
Lachsfilet in Samen-Mix-Meerrettichkruste mit Grünspargel und Sauce Hollandaise
Hähnchenbrustspieße im Samen-Mix-Mantel mit sommerlichen Blattsalaten
Bunte Rübchen-Wedges mit Omega-Samen-Mix und Kräuterdip
Gebratene Riesenchampignons mit Avocado und Tomatenvinaigrette
Spinat mit Feigen und Gewürzhähnchen
Sommerlicher Nudelsalat mit Erbsenpesto
Sommerliche Pasta mit Auberginen-Tomatensugo
Rote Beete-Salat mit Steinpilzen und Pfirsichen
Ricotta-Parmesantörtchen mit Kirschtomaten
Paprika-Rindfleischspieße mit Zitronen-Aioli
Hähnchen-Minutenschnitzel mit Mozzarella-Nudelsalat
Griechischer Salat mit viel Dill und Tomatendressing
Fischwraps mit Garnelen und Koriander-Tomatensoße
Curry-Nudelsalat mit Koriander und Minze
Blumenkohl in Nuss-Vinaigrette mit Himbeeren und Basilikum
Salat von gegrilltem Blumenkohl in Avocado-Tomatenvinaigrette
Paprika-Chili-Schweinebauch mit Ananas
Indische Hähnchenspieße mit Salat von gegrilltem Kräutergemüse
Gegrilltes Schweinekotelett mit mediterraner Olivensalsa
Gegrillter Tofu mit Ananas und Frühlingszwiebeln
Gegrillter Schwertfisch mit Blumenkohlsalat in Avocado-Zwiebelvinaigrette
Gegrillte Süßkartoffeln mit Kirsch-Macadamia-Salsa
Gegrillte Hähnchenschnitzel auf Karotten mit Honig und Thymianricotta
Warme Karotten-Curry-Muffins mit Champignons
Spitzkohlsalat mit Radieschen und Brunnenkresse
Lauwarmer Zucchini-Tomatensalat
Knusprige Mini-Gemüsestrudel mit Bärlauchsoße
Kalbshackbraten mit Radieschensalat
Junger Raukesalat mit Tomate und Frischkäse-Kräuternocken
Zucchinispaghetti mit Hackfleischsugo
Veganes Pfeffersteak mit Bratkartoffelsalat
Sellerieschnitzel mit Feldsalat und Zitronenremoulade
Zucchini-Kartoffelwaffeln mit Schweinemedaillon in Zitronensoße
Zucchini-Kartoffelpuffer mit Tomaten-Chili-Quark
Pfirsich-Minz-Eistee mit Honig
Parmesanfrikadellen mit Ofengemüse
Ochsenherztomaten mit Mozzarella gefüllt
Kohlrabi-Piccata auf Kirschtomatensoße
Gratinierte Cannelloni mit Bolognese und Ricotta gefüllt
Spaghetti Aglio e Olio mit Pecorino-Auberginen
Sellerie-Zucchinisalat mit Tomaten und Mozzarella
Kartoffelpizza mit Salami und Sauerrahm
Erdbeer-Rucolasalat mit Estragondressing
Tomaten-Orangensuppe mit Ricotta-Crostini
Sommerlicher Thunfisch-Meeresfrüchtesalat
Grüner Spargel mit Parmaschinken und Zitronen-Himbeer-Couscous
Doradenfilet mit Fenchel-Orangensalat
Rosmarin-Lammkoteletts und Caprese vom Grill
Melonensalat mit Tomaten und Ingwer
Kalte Paprika-Joghurtsuppe mit Popcorn
Carpaccio im Pestomantel mit gegrilltem Zucchinisalat
Gebratener Zander auf Spiralnudeln in Knoblauch-Kräuteröl mit Schmortomaten und Pancetta
Scharfe Tomaten-Gazpacho mit geräucherter Forelle
Mediterrane Muffins
Bunte Gemüse-Spaghetti mit gezupftem Lachs
Kalbsschnitzel mit knuspriger Funghi-Panade auf Gemüseragout
Orangen-Tofusalat mit Chili
Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Kartoffel-Mozzarella-Salat
Gebratenes Sommergemüse mit Kräuter-Joghurt-Dip und Rosmarinkartoffeln
Gewürzhähnchen auf gebratenen Tomaten mit Avocadodressing
Grünkernbratlinge mit Möhren-Weißkohlsalat
Lachsfilet in der Kartoffelkruste im Zitronen-Olivensud
Puten-Kebabspieße mit Mangosalsa
Rindermedaillons und gebratene Gorgonzola-Birne auf Rucolasalat
Gebackene Äpfel mit Birnen-Preiselbeer-Dip
Veganer Auberginensalat mit Basilikum, Minze und Wassermelone
Vegane Tofu-Kichererbsen-Bällchen mit Mango-Kohlrabisalat
Pilzsalat mit Kartoffeltörtchen
Nektarinen-Joghurt-Smoothie mit Honig
Maccaroni mit Bohnen-Carbonara
Chili-Tomaten-Muscheln mit Kokosnuss
Zucchinisalat mit grünem Apfel und Karotten
Zitronen-Spaghetti mit Bacon und Mais
Blätterteigtörtchen mit Schafskäse und marinierten Tomaten
Kartoffel-Brunnenkressesuppe mit Joghurt
Wrap mit veganem »Chili con Carne«
Spicy Chicken Wings mit Ofenkartoffeln
Gegrillte Gemüsespieße mit Tomaten-Paprikasalsa
Scharfe Hähnchenkeulen mit gegrilltem Lauch in Tomatendressing
Gegrillte Hähnchenspieße mit Zucchini-Apfelsalat
Gegrilltes Schweinefilet mit Ananas und Speck-Lauchzwiebeln
Zucchini-Johannisbeersalat mit Ziegenkäse
Tomaten-Ingwer-Suppe mit Garnelen
Thunfisch in der Pfefferkruste auf weißen Bohnen
Putenmedaillon auf Pfifferling-Gemüse mit Thymiansoße
Gegrillter Lachs-Kebab mit Petersiliensalat
Seelachs-Brokkoli-Gratin
Kalbsschnitzel mit warmem Radieschen-Zucchinisalat
Salat-Wrap mit Schinken und Käse
Schafskäsesalat mit Artischocken
Pilztatar auf Rucola-Tomatensalat
Mozzarella mit Tomatensalat gefüllt
Grapefruitsalat mit Zuckerschoten und Rucola
Auberginen-Fischröllchen in Tomatensoße
Zanderfilet auf Tomaten mit grüner Pestosoße
Pesto-Garnelen auf Knoblauch-Röstbrot
Spaghetti-Nester mit Speck, Auberginen und Rucola
Warmer Nudelsalat mit Rettich und Radieschen
Bandnudeln mit geröstetem Blumenkohl und GEFRO Pesto Rosso
Pasta mit grünen Bohnen und Tomaten
Thunfisch-Pasta mit Ei und Kapern
Tomaten-Minestrone
Spaghetti-Nester mit Aprikosen und Hühnchen
Zitronen-Basilikum-Hähnchen mit Kräutersalat
Ziegenkäse mit Avocado-Tomaten-Ragout
Lachsspieße auf gebratenem Fenchel mit Ofentomaten
Garnelen-Chorizo-Spieß
Gekühlte Bananenmolke mit Erdbeerspieß
Birnen-Honig-Molke mit Holundersaft
Birnen-Joghurtkuchen mit Haselnüssen
Himbeer-Clafoutis
Birnenkrapfen mit Zimt und Zucker
Arme Ritter mit Honig-Vanillesoße
Honig-Chilimuffins
Honigparfait mit Grapefruitsalat
Honig-Portweinfeigen auf Orangen-Joghurt
Beeren-Honigmüsli mit Sonnenblumenkernen
Birnenkrapfen mit Honig-Brombeereis
Honig-Kirsch-Pannacotta mit Minzpesto
Zitronen-Honigricotta mit gerösteten Pinienkernen
Tomaten-Rosmarin-Muffins
Bananen-Mangospieße mit Pistazien-Honig-Joghurt
Karamellisierter Bananen-Ananas-Spieß
Zitronen-Joghurtcreme mit Himbeeren und Honigmandeln
Mandel-Joghurtcreme mit Himbeersoße
Mandel-Zitronen-Crêpes mit Himbeersugo
Brotsalat mit gegrillten Knoblauchgarnelen
Gegrilltes Thunfischsteak mit Papaya-Gurken-Relish
Fischfilet mit Nusskruste
Fischröllchen mit Weinsoße
Fisch in Curry-Sahne-Soße
Gegrilltes Thunfischsteak mit Limetten-Pfeffer-Butter
Zanderfilet in körniger Schalotten-Senfsoße mit Bohnen-Kartoffelgemüse
Gegrillter Curry-Lachs mit Mango-Gurken-Salsa
Lachsfilet mit Traubensoße
Thunfisch in Kräuter-Limonenkruste
Kabeljau mit Salatherzen in Kaperndressing
Matjes-Mango-Spieße mit würzigem Zwiebel-Dip
Zanderfilet auf Lauchgemüse mit Dill-Zitronenjus
Apfelküchle
Steinbeißer auf provenzalische Art
Lachsfilet auf Curry-Mango-Wirsing
Lachsfilet in der Kartoffelkruste mit Zucchini-Olivensud
Gebratene Scholle mit Senfhollandaise und Brokkoli
Tomatensuppe mit Muscheln und grünen Bohnen
Fischragout mit Möhren und grünem Spargel
Lachs mit Kräuterkruste auf warmem Gemüsesalat
Gegriller Lachs mit Mango
Heilbuttfilet und Gemüse im Papier gegart
Schollenfilet in Kräuter-Zitronensoße
Gegrillte Dorade mit Oliven und Tomaten
Thunfischpizza mit Kirschtomaten und schwarzen Oliven
Brotsalat mit Feta
Veganer Bulgur-Gemüsesalat mit Granatapfel
Falafel mit marinierten Zwiebeln
Veganes Grillgemüse in der Folie
Rote Beete-Apfelmuffins mit Walnüssen
Gegrillte Paprika mit Couscous und Feta
Halloumi-Kartoffelspieß mit scharfem Tomatendip
Gegrillter Tofu auf Avocado-Tomatensalat
Gegrillte Zucchiniküchle mit Zitronen-Zaziki
Pikanter Steakburger
Gegrilltes Limettenhähnchen mit Wassermelonensalat
Putengeschnetzeltes mit Zuckerschoten
Hähnchenkeule mit Ananas und Cashewnüssen
Sesamhuhn mit Knoblauchsoße
Rumpsteak mit Pfeffer-Senfkruste
Huhn mit Zitrone gebraten auf Rucola-Couscous
Schweinefiletspieß mit getrockneten Aprikosen und Koriander-Curryquark
Pfeffer-Zitronenhuhn
Puten-Saltimbocca mit Olivenbutter
Boeuf-Stroganoff mit Spätzle
Frittierte Bällchen
Kokoshühnchen mit Kürbis-Kartoffelstampf
Minutensteak vom Rind auf Kirschtomatensugo mit Basilikum
Currywurst mit Rosmarinkartoffeln
Grillsteak-Sandwich
Schweinefilet mit Ingwer-Honig und Zucchini
Schweinekoteletts mit gegrillten Äpfeln und Balsamico-Zwiebel-Soße
Gegrillte Kalbsschnecken mit Aprikosen
Hühnchen "spicy" mit Bohnen und Graupen
Fleischbällchen mit Rosmarin gebraten in Tomatensugo
Grillhähnchen in Chili-Limettenmarinade
Indisches Grillhähnchen mit Mango-Chili-Soße
Lammbratwürste mit Aprikosen-Couscous
Lammsteak mit Tomaten-Oliven-Polenta
Gegrillte Curry-Hähnchenbrust mit fruchtigem Reissalat
Paprika-Chiliwings mit Curry-Cashewdip
Steaksticks mit Currykartoffeln
Bandnudeln mit Radicchio
Bunte Reispfanne »Anita«
Vollkorn-Penne mit Kalbfleisch, Brokkoli und Kirschtomaten
Nudelrouladen mit Kräuter-Ricotta und Thunfisch
Spaghetti mit roten Zwiebeln und Kräuterricotta
Spaghetti mit Aprikosen-Bolognese
Tagliatelle in Tomaten-Walnuss-Soße
Knusprige Kokosgarnelen auf asiatischem Gemüsereis
Farfalle "Bolognese" mit Brokkoli und gebackenem Mozzarella
Penne mit Zucchini und Rucola
Zucchini-Wildreisburger mit Avocado-Tomatensalsa
Maccaroni mit Meeresfrüchten
Spaghetti mit Erbsen und Garnelen
Spaghetti in Zitronen-Kresse-Soße
Marinierte Putensteaks mit Zucchini-Champignon-Spieß
Auberginenpasta mit Ziegenkäse und Kräuterkruste
Mexikanischer Kartoffelauflauf
Quiche "Bolognese" mit Fetakäse
Kohlrabi mit Brätfüllung
Gefüllte Kohlrabi mit Hackfleisch-Feigen-Risotto
Feurige Knoblauch-Spaghetti mit überbackenen Auberginen
Spitzpaprika mit Ziegenkäse-Couscous und Lauchsoße
Auberginentörtchen mit Tofu
Artischocken auf Safransoße
Zucchinicarpaccio mit Kräutercreme und Kresse
Zucchinischnitzel mit Kräuterquark und Mais-Tomatensalat
Gratinierter Spargel mit Pfeffer-Hollandaise
Grilltomate mit Ziegenkäse und Gewürz-Pfeffer
Seeteufelragout mit grünem Spargel und Champignons
Gefüllte Avocado mit Kräuterfrischkäse und Krabben
Marinierter Grill-Tofu mit asiatischem Sprossengemüse
Gegrillter grüner Spargel mit Gorgonzolasoße
Tofu-Bratwurstspieß mit Meerrettich-Senfdip
Vegane Grillpolenta mit gefüllten Champignons
Gegrillter Gemüse-Süßkartoffelspieß mit Kräutersoße
Französische Zwiebelsuppe
Karotten Cremesuppe mit Kokosmilch
Gebratener Gemüsespieß mit Mandel-Couscous
Sauer-scharfe Kokos-Kürbissuppe mit Riesengarnelen »Africa Style«
Tomaten-Orangensuppe mit Kichererbsen und Ziegenkäsecroûton
Zucchini-Apfelsüppchen
Ingwerbrühe mit Huhn und grünen Bohnen
Pikante Fischsuppe
Gurken-Gazpacho mit Röstbrot
Muschelsuppe mit Safran
Tomatencappuccino mit Ginsahne und Rosmarin-Grissini
Lauch-Pimento Cremesuppe mit Garnelen
Garnelen auf Kartoffelsalat in Kokosdressing
Camembertecken in Haselnusskruste mit gebratenen Birnen
Sesambanane mit Curryreis
Auberginentatar mit Röstbrot
Bayrischer Fleischkäs'-Salat
Möhren-Traubensalat mit Fetakäse
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig auf Kräutersalat
Mexikanische Tacos mit glasierten Hähnchenstreifen
Rucolasalat mit gerösteter Paprika und Schafskäse
Spinatsalat mit verlorenen Eiern
Hörnlisalat mit Zucchini und Mozzarella
Gegrillter Pfirsichsalat mit Bacon
Gegrillte Zucchini mit Ziegenkäse
Vegiburger mit Kräuterschmand
Gegrillter Tofu auf Tomatensalat mit Avocado-Bohnen-Relish
Vegane Tomaten-Auberginen-Bruschetta
Pesto-Pilz-Brötchen mit Raclettekäse
Gebackene Mozzarellakugeln auf Tomatensalat
Tramezzini mit Pilzricotta

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