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Ernährung

Lösliche Ballaststoffe

Inulin Inulin ist eine Stärkeart, die im Pflanzenreich weit verbreitet ist. Reich an Inulin sind z.B. Topinambur (auch Erdapfel oder Erdbirne) genannt, Zichorien, Artischocken, Spargel und Schwarzwurzeln. Die Stärke ist aus einer langen Kette aus Zuckermolekülen aufgebaut, die aus bis zu 100 Einzelbausteinen bestehen kann. Man spricht beim Inulin auch […]

Insights

Mittagspause bei GEFRO

Wie GEFRO Mitarbeiter/innen ihre Pausen verbringen Sind Sie in Ihrer freien Zeit gern mit Ihren Kollegen zusammen, unterhalten sich über die neuesten Mode-Trends oder das Date vom vergangenem Abend? Oder sind Sie lieber alleine für sich und versuchen in Ihrer Mittagspause dem oft sehr stressigen Arbeitsalltag zu entfliehen? Unsere Auszubildende […]

Ernährung

Den Cholesterinspiegel natürlich senken

Mit der Diagnose „erhöhter Cholesterinspiegel“ bekommt der Patient heute oft sofort ein Rezept für einen sogenannten Cholesterinsenker und eine Liste mit verbotenen Lebensmitteln. Die Liste der möglichen Nebenwirkungen bei den Cholesterinsenkern ist lang und macht vielen Menschen Angst. Die Liste der zu meidenden Lebensmittel ist ebenso lang. Und Verbote bringen […]