Willkommen im GEFRO Blog

Olivenöl – mehr als nur kulinarischer Genuss

Olivenöl ist gesund! Das haben wir alle schon oft gehört und gelesen. Und wer liebt ihn nicht, den frischen griechischen Bauernsalat mit Schafskäse mariniert mit einem weichen, vollmundigen Olivenöl? Wer greift nicht zu, wenn aromatische Antipasti mit Olivenöl und frischen Kräutern serviert wird?

Jeder, der schon einmal in Italien, Spanien oder Griechenland seinen Urlaub verbracht hat, hat Bilder von Olivenbäumen mit silbrig scheinenden Blättern im Kopf. Wahrscheinlich steigt auch jedem das fruchtige Aroma eines wohlschmeckenden Olivenöls in die Nase und viele haben eine oder mehrere Flaschen von dem Gold des Südens mit nach Hause genommen.
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Tag der Suppe 2017

Es ist tatsächlich wahr, die Suppen aus ganz Deutschland und auch bei GEFRO haben einen ganz persönlichen „Festtag“. Am 19. November dürfen wir zusammen mit unseren insgesamt 20 Suppen anstoßen. Von Tomate- über Kürbis- bis Edelpilzcreme haben wir, wie Sie bestimmt schon selber schmecken konnten, eine breite Auswahl leckerer Suppen. Der absolute Renner ist und bleibt aber unsere GEFRO Suppe. Die seit 1924 schon im Sortiment befindliche universelle Gemüsebrühe ist der absolute Verkaufs-Schlager und kann sowohl als Klare Brühe als auch als Würze individuell verwendet werden. Interessenten sind begeistert und Kunden können sie sich nicht mehr weg denken. Kennen Sie das Gefühl, wenn Sie den letzten Krümel Brühe aus der Dose rauslöffeln? Ich kann Ihnen persönlich sagen, dass ich diese Erfahrung niemandem wünsche. Aber sollte die GEFRO Suppe doch mal schneller zur Neige gehen als gedacht, dann versichern wir unseren Kunden, dass wir Ihnen mit einer blitzschnellen Suppen-Lieferung wieder ein GEFRO – Lächeln ins Gesicht zaubern werden.

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Neu im GEFRO-Sortiment: Omega-3 Steinpilzöl

Pünktlich zur Pilzhauptsaison erweitern wir unser Sortiment um das neue Omega-3 Steinpilzöl. Nach dem Basilikum-, Rosmarin- und Bärlauchöl überzeugt jetzt auch das Rapsöl mit Steinpilzaroma durch seinen frischen sowie natürlichen Geschmack, der jedes Gericht verfeinert.

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Locker und leicht durch die Hitze – 3 Ernährungstipps zum cool bleiben

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Endlich Sommer! Sonnendurchflutete Tage, körpereigenes Vitamin D sorgt für gute Laune und die Wärme langer Sommernächte entspannt nicht nur unseren Kopf – auch unsere Körper sind jetzt im Urlaubsmodus. Wir finden: Sommer macht glücklich. Wären da nicht auch die Schattenseiten der beliebtesten Zeit des Jahres: nicht enden wollende Hitze (vielleicht sogar im stickigen Büro ohne Aussicht auf Urlaub), Probleme für Herz und Kreislauf oder die klassischen Kopfschmerzen, wenn man nicht darauf achtet, genug zu trinken.

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36 Grad und es wird noch heißer…

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Hitzefrei? Das gibt es bei GEFRO natürlich nicht! Doch wenn wir einen Blick nach draußen werfen, könnten wir dahin schmelzen.

Gutes Stichwort „schmelzen“, unsere Annalena und Gabi hatten da eine sehr erfrischende Idee. Nach dem ersten angefangenen Satz „Wir könnten doch heute Eis mit….“ waren wir alle schon von den Socken (wenn überhaupt vorhanden). Gesagt – getan. Wir genossen unser Vanilleeis mit Erdbeeren und Erdbeersoße. Nach diesem Highlight können wir jetzt wieder gekühlt weiter arbeiten. Uns wird es einfach nie zu heiß, äh ich meinte langweilig.

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18 Jahr – Blondes Haar? Herzlichen Glückwunsch, Celine und Lisa!

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ENDLICH 18!!! Sie können sich bestimmt noch gut daran erinnern: Das Zittern auf den 12 Uhr Schlag in der Nacht, das erste Mal alleine Autofahren und den Führerschein vom Amt abholen. Endlich lange ausgehen und die Freiheit genießen und gleichzeitig den bekannten Satz aussprechen zu können: „Mama, ich bin jetzt volljährig – ich darf das“! Erinnern Sie sich noch daran? Schon lange her?

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„And the Oscar goes to…“ – Ausgezeichnete Beilagen zum Grillen

Grillen Beilage Spargel

Bestimmt kennen Sie die Kategorie des wichtigsten Filmpreises der Welt: „Best Actor In A Supporting Role“, zu deutsch: der beste Nebendarsteller. Klingt irgendwie nicht sehr schmeichelhaft: Nebendarsteller. Dabei sind es doch oft die Schauspieler in den kleineren Rollen, die einen Hauptdarsteller erst so richtig glänzen lassen. Mit wem sollte er sonst spielen und dem Zuschauer glaubhaft die Geschichte des Films erzählen? Das Ergebnis würde garantiert niemanden aus den Kinosesseln reißen.

Gleiches gilt für das viel zu geringschätzige deutsche Wort „Beilage“. Stellen Sie sich nur einmal vor, es gäbe beim nächsten Grillabend mit Freunden und Familien nur Steaks und Würstchen – und keine einzige Beilage. Ein bisschen langweilig, finden Sie nicht auch? Wir machen diese deshalb heute einmal zum glänzenden Hauptdarsteller und verleihen ihr zu Recht den Grill-Genuss-und-Gaumenschmaus-Oscar, kurz: GEFRO. In diesem Sinne: „And the GEFRO goes to…“ unsere besten Beilagen zum Grillen! Mehr Tipps und Tricks für den perfekten Grillabend finden Sie gerne hier.

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Ein Fest für die ganze Familie – Tipps und leckere Rezepte für die Kommunion

Kommunion Kuchen Cupcakes

Die Erstkommunion gehört – neben der Taufe und der Firmung – zu den so genannten „Einführungssakramenten“ der katholischen Kirche. Sie stellt für junge Christen einen wichtigen Schritt des Hineinwachsens in die Kirche dar. Die Kommunion ist deshalb für jedes katholische Kind und seine Familie ein besonderes Fest, dem oft eine monatelange Vorbereitung vorausgeht: Die jungen Christen werden in kleinen Gruppen auf das feierliche Ereignis vorbereitet. Im Kommunionsunterricht lernen sie u. a. alles Wissenswerte zur Taufe, zum Ablauf der heiligen Messe, zur Kirche im Allgemeinen und über das Leben von Jesus Christus. Auch organisatorisch gibt es für die Familie einiges zu tun: Wird zuhause oder im Restaurant gefeiert? Welches Menü soll den Gästen serviert werden? Wie gelingt eine feierliche Tischdekoration? Wir verraten Ihnen, worauf Sie bei der Vorbereitung einer gelungenen Kommunionsfeier achten sollten und was es mit dem Brauch der Kommunion ganz genau auf sich hat.

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„Oh, du liebe Spargelzeit“ – Entdecken Sie das Lieblingsgemüse der Deutschen neu

Spargel: Mediterraner Spargelsalat

Denken Spargelfans an ihr liebstes Gemüse, so kommen dem ein oder anderen mit Sicherheit frohlockende Klänge in den Sinn – so groß ist die Begeisterung für das jährliche Spargelessen: „Oh, du Fröhliche! Oh, du liebe Spargelzeit“! Damit sind sie nicht alleine: 22 % der Gemüseanbaufläche in Deutschland wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamtes im Jahr 2016 für den Spargelanbau genutzt. Spargelessen ist und bleibt gefragt und extrem beliebt bei den Deutschen. Insgesamt betrug die Erntemenge im vergangenen Jahr in Deutschland rund 120.000 Tonnen. Damit liegt das Gemüse auf Platz 1 der Beliebtheitsskala, nach Speisezwiebeln und Möhren. Beeindruckend, nicht wahr? Wir zeigen Ihnen heute, was genau alles im Lieblingsgemüse der Deutschen steckt und wie Sie es dank kreativer und leckerer Rezepte auch einmal neu entdecken können.

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Vegane Reise um die Welt – Entdecken Sie neue und überraschende Geschmackserlebnisse

Pilz Suljanka für Veganer

Vegane Ernährung, auch bekannt als pflanzenbasierte Ernährung, gehört zu den großen Food-Trends unserer Zeit – und das nicht nur in Deutschland: Auch international wächst die Zahl der Veganer. Die Gründe für einen Verzicht auf tierische Produkte sind dabei so vielfältig wie die Veganer selbst: Die einen möchten mit ihrer Ernährung Tier und Umwelt schützen. Andere schwören auf ein besseres körperliches Wohlbefinden, wenn sie sich ausschließlich pflanzenbasiert ernähren. Um die Vorteile einer veganen Ernährung nutzen zu können, muss man allerdings nicht gleich Veganer werden. Eine pflanzenbasierte Ernährung erfordert schließlich auch viel Planung und eine Menge Zeit. Experten empfehlen deshalb, lieber öfter einen veganen oder vegetarischen Tag einzulegen, statt komplett auf eine vegane Ernährung umzustellen. Heute nehmen wir Sie mit auf eine Reise in die vegane Welt. Entdecken Sie viele leckere vegane Rezepte zum Nachkochen!
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