Willkommen im GEFRO Blog

Die Wildküche im Spätsommer

Es ist die Kombination von Gemüse und Fleisch, die den Spätsommer so genussreich und farbenprächtig macht: Steckrüben mit Kasseler, Wirsinggemüse mit Rouladen oder ein Wildburger mit Maronen und Birnen? Wir möchten Sie einladen, mit uns über diese Vielfalt zu diskutieren! Wildfleisch zum Beispiel steht nicht allzu oft auf unserem Speiseplan und doch ist es ein fabelhaftes Fleisch, wenn es aus guten Händen kommt. Wir haben Frau Dr. Hein gebeten, für uns mit dem Blick einer Ernährungsberaterin einen Blog-Beitrag zu schreiben. Was ist das eigentlich, dieses Wild-Fleisch?

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Paella und Risotto – Neu im Trend!

Lust auf eine leckere Gemüse Paella? Oder treffen wir Ihren Geschmack doch eher mit einem heißen Risotto? Lieber Steinpilz oder Basilikum-Nuss? Und am besten für Sie jetzt schon an Ihrem Küchentisch perfekt serviert. So haben wir es am liebsten. Sie haben richtig gelesen, denn bei GEFRO gibt es jetzt ganz neu und aktuell eine Gemüse Paella, ein Steinpilz- und auch ein Basilikum-Nuss Risotto. Ganz nach GEFRO-Werten sind unsere leckeren Neuheiten vegan, gluten- und lactosefrei sowie selbstverständlich frei von gehärteten Fetten.

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Zum Muttertag mit einem Menü überraschen und ein tolles Gewinnpaket gewinnen!

Mother, Madre, Mère, Matka – Am 13. Mai feiern wir sie wieder, unsere Mütter. Warum also nicht einfach mal ein wunderschönes Frühlingsmenü zaubern und der geliebten Mama eine Freude machen. GEFRO hat Ihnen dafür ein paar leckere und frische Rezepte zusammengestellt. Und nicht nur das.

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Olivenöl – mehr als nur kulinarischer Genuss

Olivenöl ist gesund! Das haben wir alle schon oft gehört und gelesen. Und wer liebt ihn nicht, den frischen griechischen Bauernsalat mit Schafskäse mariniert mit einem weichen, vollmundigen Olivenöl? Wer greift nicht zu, wenn aromatische Antipasti mit Olivenöl und frischen Kräutern serviert wird?

Jeder, der schon einmal in Italien, Spanien oder Griechenland seinen Urlaub verbracht hat, hat Bilder von Olivenbäumen mit silbrig scheinenden Blättern im Kopf. Wahrscheinlich steigt auch jedem das fruchtige Aroma eines wohlschmeckenden Olivenöls in die Nase und viele haben eine oder mehrere Flaschen von dem Gold des Südens mit nach Hause genommen.
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Die Suppe als Fitmacher, Hungerstiller und Gesundmacher

Die Suppe spielt eine besonders vielfältige Rolle in der Geschichte der Esskulturen. In Kriegszeiten wurde sie als wärmende und stärkende Hilfe eingesetzt. Sie diente als Armenspeise und kulinarischer Teil der königlichen Festtafel zugleich. Und was gibt es Schöneres als im Winter nach einem ausgiebigen Schneespaziergang eine wärmende Suppe zu schlürfen, um sich aufzuwärmen und wieder zu Kräften zu kommen?
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Spaghetti Bolognese – das beliebteste Familienessen aller Zeiten!

Was kochen wir heute? Gesund soll es sein, ausgewogen, satt machen und natürlich jedem schmecken. Mit der veganen GEFRO Sauce Bolognese, die ab sofort auch in Bio-Qualität erhältlich ist, machen Sie alle am Tisch glücklich. Die neue Bio Sauce Bolognese von GEFRO genügt höchsten Ansprüchen an eine gesunde und bewusste Ernährungsweise. Ob klassisch mit Spaghetti oder als Lasagne, die Bio Sauce Bolognese schmeckt allen Kindermäulchen – und natürlich auch den Erwachsenen.

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Tag der Suppe 2017

Es ist tatsächlich wahr, die Suppen aus ganz Deutschland und auch bei GEFRO haben einen ganz persönlichen „Festtag“. Am 19. November dürfen wir zusammen mit unseren insgesamt 20 Suppen anstoßen. Von Tomate- über Kürbis- bis Edelpilzcreme haben wir, wie Sie bestimmt schon selber schmecken konnten, eine breite Auswahl leckerer Suppen. Der absolute Renner ist und bleibt aber unsere GEFRO Suppe. Die seit 1924 schon im Sortiment befindliche universelle Gemüsebrühe ist der absolute Verkaufs-Schlager und kann sowohl als Klare Brühe als auch als Würze individuell verwendet werden. Interessenten sind begeistert und Kunden können sie sich nicht mehr weg denken. Kennen Sie das Gefühl, wenn Sie den letzten Krümel Brühe aus der Dose rauslöffeln? Ich kann Ihnen persönlich sagen, dass ich diese Erfahrung niemandem wünsche. Aber sollte die GEFRO Suppe doch mal schneller zur Neige gehen als gedacht, dann versichern wir unseren Kunden, dass wir Ihnen mit einer blitzschnellen Suppen-Lieferung wieder ein GEFRO – Lächeln ins Gesicht zaubern werden.

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Leckere Grillrezepte mit Pfiff – und ohne Fleisch

Riechen Sie es gerade auch immer öfter? Deutschland grillt! Gemütliche Grillabende mit Freunden gehören schließlich zum Sommer wie die Sonne – und das selbstverständlich auch für Vegetarier. Vegetarisch essen und grillen schließen sich dabei nicht aus! Ganz im Gegenteil: Mit den richtigen Rezepten begeistern Sie nicht nur Ihre vegetarischen Gäste, sondern auch überzeugte Fleischliebhaber. Immer noch halten sich leider unzählige Mythen, wenn es um vegetarische Ernährung geht. Langweilig und eintönig sei das Leben als Vegetarier, so das einstimmige Urteil vieler Nicht-Vegetarier. Dass gerade vegetarische Rezepte immer wieder überraschen und begeistern können, beweisen wir Ihnen heute: mit leckeren Rezeptempfehlungen aus der GEFRO-Rezeptdatenbank.

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Kraft und Energie tanken mit farbenfrohen Suppenrezepten zu Pfingsten

Pfingsten 2017 steht ganz im Zeichen der Farbe rot. Warum? Viele Gründe sprechen gerade jetzt für diese warme und kräftige Farbe. Rot gehört – nach blau – immer noch zu den beliebtesten Farben der Deutschen. Gerade in der Mode dreht sich dieses Jahr alles um rot: Es darf wieder so richtig knallig werden. Rot ist nämlich eine DER Trendfarben des kommenden Sommers. Darüber hinaus gilt rot seit jeher als Pfingstfarbe, weil sie für Erneuerung, Leben und Liebe steht, aber auch für das traditionelle Pfingstfeuer. Deshalb setzen wir heute alles auf die rote Karte: Unsere farbenfrohen, roten Suppenrezepte geben Kraft und Energie für die Feiertage. So wird Ihre nächste Suppen-Pause direkt zur Power-Pause.

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„And the Oscar goes to…“ – Ausgezeichnete Beilagen zum Grillen

Bestimmt kennen Sie die Kategorie des wichtigsten Filmpreises der Welt: „Best Actor In A Supporting Role“, zu deutsch: der beste Nebendarsteller. Klingt irgendwie nicht sehr schmeichelhaft: Nebendarsteller. Dabei sind es doch oft die Schauspieler in den kleineren Rollen, die einen Hauptdarsteller erst so richtig glänzen lassen. Mit wem sollte er sonst spielen und dem Zuschauer glaubhaft die Geschichte des Films erzählen? Das Ergebnis würde garantiert niemanden aus den Kinosesseln reißen.

Gleiches gilt für das viel zu geringschätzige deutsche Wort „Beilage“. Stellen Sie sich nur einmal vor, es gäbe beim nächsten Grillabend mit Freunden und Familien nur Steaks und Würstchen – und keine einzige Beilage. Ein bisschen langweilig, finden Sie nicht auch? Wir machen diese deshalb heute einmal zum glänzenden Hauptdarsteller und verleihen ihr zu Recht den Grill-Genuss-und-Gaumenschmaus-Oscar, kurz: GEFRO. In diesem Sinne: „And the GEFRO goes to…“ unsere besten Beilagen zum Grillen! Mehr Tipps und Tricks für den perfekten Grillabend finden Sie gerne hier.

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