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Gefüllte Avocado mit Kräuterfrischkäse und Krabben

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Portion

  • Fett: 29.5 g
  • Kohlenhydrate: 2.3 g
  • Eiweiß: 24.7 g
  • Ballaststoffe: 3.6 g
  • Brennwert: 482.0 kcal

Zutaten

  • GEFRO Suppe
  • GEFRO Kräuterwürze
  • 150 g Frischkäse
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 TL Dill, fein gehackt
  • 1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
  • 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 400 g frische, geschälte Krabben
  • 4 reife Avocados
  • 4 Petersilienblätter

Zubereitung

Gefüllte Avocado mit Kräuterfrischkäse und Krabben 150 g Frischkäse in eine Schüssel geben. 2 Frühlingszwiebeln putzen und in sehr feine Ringe schneiden. Die Frühlingszwiebeln mit den Kräutern, 1 TL frisch gepresstem Zitronensaft und 50 ml klarer Brühe aus GEFRO Suppe in die Schüssel geben und mit dem Frischkäse verrühren. 400 g frisch geschälte Krabben zugeben und alles mit GEFRO Kräuterwürze abschmecken.

4 reife Avocados der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. Die Avocadohälften mit den Frischkäse-Krabben füllen und je mit einem Petersilienblatt und einer Zitronenscheibe garnieren.

Servieren Sie die gefüllten Avocados nach Belieben mit frischem Baguette oder Schwarzbrot.

GEFROs Küchenhilfe

GEFRO-Suppe 1000 g
für 50 l Suppe, ca. 200 Teller

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Kräuterwürze 250 g

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