Grilltomate mit Ziegenkäse und Gewürz-Pfeffer

Grilltomate mit Ziegenkäse und Gewürz-Pfeffer

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Portion:

Zutaten:

• GEFRO Gewürz-Pfeffer
• GEFRO Natives Olivenöl Extra
• GEFRO Ballaststoff Spaghetti-Nester
• 4 mittelgroße Strauchtomaten
• 200 g Ziegenfrischkäse/Rolle
• Salz
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Petersilie, fein geschnitten

Zubereitung:

Grilltomate mit Ziegenkäse und Gewürz-Pfeffer: Den Ofengrill vorheizen. 4 mittelgroße Strauchtomaten halbieren. Die Ziegenkäserolle (200 g) in 8 gleichgroße Scheiben schneiden.

Die Tomatenhälften jeweils mit einer Scheibe Ziegenkäse belegen und mit etwas GEFRO Gewürz-Pfeffer bestreuen. Die Tomatenhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Ofenblech setzen.

In einem großen Topf 400 g GEFRO Ballaststoff Spaghetti-Nester nach Packungsangabe garen. Auf ein Sieb abschütten und abtropfen lassen.

Die Tomaten für etwa 10 Minuten in den Ofen geben.

In der Zwischenzeit 2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken. 80 ml GEFRO Natives Olivenöl Extra in einer großen Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin andünsten und die Spaghetti dazu geben.

2 EL fein geschnittene Petersilie untermischen und die Knoblauchspaghetti in tiefen Tellern anrichten. Die Grilltomaten aus dem Ofen nehmen und auf die Spaghetti setzen.