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Big Burger classic

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 30 Minuten

Zutaten

Zubereitung

Big Burger classic: 160 g GEFRO Veggie Pflanzerl-Mischung mit 320 ml kaltem Wasser anrühren und ca. 15 Minuten kaltstellen. 

30 g GEFRO Tomatensoße und -Suppe in 125 ml warmes Wasser einrühren, kurz aufkochen und dann abkühlen lassen. 

Für die Mayo: Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. 

1 Eigelb, 1 TL mittelscharfer Senf, Salz, Pfeffer und 1 EL Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Nun von insgesamt 120 ml GEFRO Omega-3 Speiseöl zunächst tropfenweise etwas Öl mit einem Schneebesen einrühren. Wenn dann die Mayo emulgiert, das restliche GEFRO Omega-3 Speiseöl in dünnem Strahl dazugeben und weiterrühren. 

Die Veggie Pflanzerl-Masse aus dem Kühlschrank nehmen und 4 Burger Patties formen. 

2 EL GEFRO Brat- und Frittieröl in einer Pfanne erhitzen und die Patties ca. 12 - 15 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, dabei mehrmals wenden. 

4 große Burger Buns aufschneiden, je eine Hälfte der aufgeschnittenen Buns mit ein paar Blättern Salat, z. B. Lollo und je 1 Scheibe Cheddarkäse belegen. 2 Tomaten (ca. 200 g), 4 Gewürzgurken und 1 rote Zwiebel in Scheiben schneiden. Alles auf dem Käse verteilen und 1 TL der Mayo darauf geben. Dann den Burger Pattie daraufsetzen und 1 EL Tomatensoße darüber geben. 

Zum Schluss den Deckel auf den Burger setzen, reinbeißen und genießen! 

Tipp: Eine Portion Schärfe bringen Sie auf Ihren Burger mit GEFROs Paprika-Chili Würzmischung

Nährwerte pro Portion

  • Fett: 49.0 g
  • Kohlenhydrate: 53.9 g
  • Eiweiß: 19.2 g
  • Ballaststoffe: 15.1 g
  • Brennwert: 80.7 kcal

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