Apfelküchle

Rezept für 12 Personen

Zubereitung ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Portion:

Fett:	3,3 g
Kohlenhydrate:	7,5 g
Eiweiß:	1,3 g
Brennwert:	66 kcal

Zutaten:

GEFRO Pflanzenfett
90 g Mehl
1 Ei
Salz
25 g Zucker
75 ml Milch
2 große säuerliche Äpfel, z. B. Boskop

Zubereitung:

Apfelküchle 90 g Mehl, 1 Ei, Salz, 25 g Zucker und 75 ml Milch zu einem dicklichen Teig verrühren.

2 große säuerliche Äpfel (z. B. Boskop) schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Ringe schneiden.
Pro Pfanne 2 EL GEFRO Pflanzenfett erhitzen. (Insgesamt benötigen Sie 4 EL GEFRO Pflanzenfett).

Die Apfelringe in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.

Tipp: Wenn noch etwas Teig übrigbleibt, diesen durch einen Spätzlehobel ins heiße Fett geben - ergibt wunderbare Backspätzle - als Einlage für die Suppe!

Dazu passt: Zimt und Zucker, Vanillesoße, Vanilleeis. Dieses Dessert werden Sie lieben!

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