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Zitronen-Basilikum-Hähnchen mit Kräutersalat

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Portion

  • Fett: 27.0 g
  • Kohlenhydrate: 9.3 g
  • Eiweiß: 45.2 g
  • Ballaststoffe: 1.7 g
  • Brennwert: 458.0 kcal

Zutaten

Zubereitung

Zitronen-Basilikum-Hähnchen mit Kräutersalat: Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 4 Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in 2 EL heißem GEFRO Brat- & Frittieröl von beiden Seiten anbraten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Ofenblech legen und für etwa 6 Minuten im Ofen garen.

In der Zwischenzeit 1 Schalotte schälen und sehr fein würfeln. 2 EL GEFRO Omega-3 Basilikumöl mit 1 EL GEFRO Honig Wald und Blüte, der Schalotte, 1 EL Zitronensaft und der Zitronenschale verrühren. Die Hähnchenbrustfilets aus dem Ofen nehmen und damit überziehen.

2 Salatherzen halbieren und mit den gezupften Kräutern auf Tellern anrichten. Aus GEFRO Salatwürze, 2 EL Weißweinessig, 3 EL klarer Brühe aus GEFRO Suppe und 2 EL GEFRO Nativem Olivenöl Extra ein Dressing rühren und über den Salat geben. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und auf dem Salat verteilen.

GEFROs Küchenhilfe

Brat- & Frittieröl 750 ml

5,90 €*1l = 7,87€

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Basilikum Omega3-Öl 250 ml

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Honig-Glas 500 g

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Salatwürze 400 g

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GEFRO-Suppe 1000 g
für 50 l Suppe, ca. 200 Teller

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Olivenöl nativ, extra 500 ml

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