Mediterraner Orangensalat mit Feta

Zubereitung

Mediterraner Orangensalat mit Feta: 4 Orangen mit einem Messer schälen, dabei die weiße Haut entfernen. Nun die Orangen in Scheiben schneiden, den Saft auffangen und für das Dressing aufheben. Die Orangenscheiben auf Teller verteilen.

150 g Fetakäse in Stücke schneiden und auf die Orangenscheiben legen.

Aus dem Orangensaft, 2 EL GEFRO Aceto Balsamico di Modena IGP, 1 TL GEFRO Salatwürze, Pfeffer, Salz und 2 EL GEFRO Omega-3 Basilikumöl das Salatdressing anrühren. 1 Zwiebel würfeln und die Zwiebelwürfel unter das Dressing mischen.

Nun das fertige Dressing über die Orangen mit Feta geben und den Salat üppig mit Basilikumblättern bestreuen.

Tipp: Nach Geschmack kann man den Orangensalat abschließend zusätzlich mit GEFRO Aceto Balsamico di Modena IGP beträufeln.
Dieses Rezept ist eine tolle Vorspeise für ein mediterranes Menü!