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Bunte Reispfanne »Anita«

Name: Bunte Reispfanne »Anita«
Cook time: 40 min
Yield: 4 persons
Ingredients: GEFRO Suppe; GEFRO Kräuterwürze; GEFRO Brat- & Frittieröl; Naturreis; Lauch; Karotten; gelbe Paprika; rote Paprika; Wasser; Sojasoße; Pfeffer

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 40 Minuten

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Zutaten

GEFRO Suppe
GEFRO Kräuterwürze
GEFRO Brat- & Frittieröl
300 g Naturreis
2,5 Stangen Lauch
500 g Karotten
1 gelbe Paprika
2 rote Paprika
500 ml Wasser
4 EL Sojasoße
Pfeffer

Zubereitung

Bunte Reispfanne »Anita« 300 g Naturreis kochen, 1 EL GEFRO Suppe ins Kochwasser geben.

2 EL GEFRO Brat- & Frittieröl in einer großen Pfanne erhitzen. 2-3 Stangen Lauch, 1 gelbe Paprikaschote und 2 rote Paprikaschoten waschen, die Paprikaschoten entkernen. 500 g Karotten putzen und schälen. Das Gemüse dann in mundgerechte Stücke schneiden und im Öl anbraten. Das Gemüse mit 500 ml Brühe aus GEFRO Suppe (1-2 EL) ablöschen und einige Minuten dünsten. Den gekochten Reis dazugeben.

Anschließend die Reispfanne mit 4 EL Sojasoße, Pfeffer und GEFRO Kräuterwürze pikant abschmecken und servieren.

Tipp: Thai-Chillisauce scharf/süß untermischen, wer's Asiatisch mag.