Bunte Reispfanne »Anita«

Bunte Reispfanne »Anita«

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 40 Minuten

Nährwerte pro Portion:

Zutaten:

• GEFRO Suppe
• GEFRO Distelöl
• GEFRO Kräuterwürze
• 300 g Naturreis
• 2,5 Stangen Lauch
• 500 g Karotten
• 1 gelbe Paprika
• 2 rote Paprika
• 500 ml Wasser
• 4 EL Sojasoße
• Pfeffer

Zubereitung:

Bunte Reispfanne »Anita« 300 g Naturreis kochen, 1 EL GEFRO Suppe ins Kochwasser geben.

2 EL GEFRO Distelöl in einer großen Pfanne erhitzen. 2-3 Stangen Lauch, 1 gelbe Paprikaschote und 2 rote Paprikaschoten waschen, die Paprikaschoten entkernen. 500 g Karotten putzen und schälen. Das Gemüse dann in mundgerechte Stücke schneiden und im Öl anbraten. Das Gemüse mit 500 ml Brühe aus GEFRO Suppe (1-2 EL) ablöschen und einige Minuten dünsten. Den gekochten Reis dazugeben.

Anschließend die Reispfanne mit 4 EL Sojasoße, Pfeffer und GEFRO Kräuterwürze pikant abschmecken und servieren.

Tipp: Thai-Chillisauce scharf/süß untermischen. Das Gericht eignet sich wunderbar für die fettarme, gesunde Küche.