GEFRO Küchenlexikon
Im großen Küchenlexikon von GEFRO finden Sie Informationen zu vielen interessanten Themen aus der bunten und gesunden GEFRO-Welt!
Themenspecials rund ums Anrichten und Garnieren, tolle Gerichte, Zutaten, Garmethoden, Küchentechnik, aber auch Informationen zur Küchengeschichte und Tipps für die moderne Küche finden Sie auf den folgenden Seiten. GEFRO wünscht viel Spaß bei der Lektüre!
Gerichte aus aller Welt
Wir laden Sie ein, sich mit uns auf eine kulinarische Weltreise zu begeben und die vielfältigen Gerichte, Zutaten und Zubereitungsarten der verschiedenen Länder der Welt zu entdecken.
Nicht nur Nationalgerichte werden vorgestellt, sondern auch landestypische Zutaten, die in den jeweiligen Regionen verwendet werden und besondere Garmethoden, welche die Zubereitung der Speisen besonders machen.
Küchengeräte
Eine gut ausgestattete Küche erleichtert viele alltägliche Arbeitsvorgänge beim Kochen. Nicht nur die eingebauten Elektrogeräte, die mittlerweile zum Standard einer jeden Kücheneinrichtung gehören, vereinfachen viele Arbeitsschritte, sondern auch die zahlreichen kleinen Helfer, die sich in Küchenschränken und -schubladen befinden.
Kochgeschirr
Wer für sich und seine Liebsten etwas Schmackhaftes kochen möchte, benötigt dafür das passende Kochgeschirr. Kochtöpfe und Pfannen gehören zur Grundausstattung und sind in jedem Küchenschrank zu finden.
Essbesteck, Küchenmesser und Essgeschirr
Die Auswahl des Bestecks ist abhängig von den individuellen Kochgewohnheiten: Wer gerne viel und aufwändig kocht, legt sich gern spezielle Küchenmesser zu und bietet seinen Gästen bei Tisch auch gerne das passende Tafelbesteck wie zum Beispiel spezielle Messer für Fisch, Löffel für das Dessert oder eine Gabel zum Tranchieren.
Tischwäsche und Tischdekoration
Zur Ausstattung der Küche zählen auch die Tischwäsche wie Servietten und Platzsets und die Tischdekoration, denn nicht nur zu festlichen Anlässen soll der Tisch hübsch gedeckt sein. Auch die Funktionalität steht im Alltag im Vordergrund, abwischbare Tischwäsche erweist sich im Familienalltag mit Kindern oft als praktisch.
Anrichten und Garnieren
Das optisch ansprechende Garnieren und Anrichten von Speisen kann schon mit ein paar einfachen Handgriffen erledigt werden und bedarf meist keiner großen Vorbereitung. Den oft gehörten Satz „Das Auge isst mit!“ kennt jeder, der gern gutes Essen genießt.
