Winterlicher Blattsalat mit Preiselbeerdressing und Kracherle

Zubereitung

Winterlicher Blattsalat mit Preiselbeerdressing und Kracherle

1️⃣ Salat vorbereiten:
Die Blattsalate putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Die Kerne aus 1/2 Granatapfel lösen.
2 Scheiben Bauernbrot in Würfel schneiden.

2️⃣ Preiselbeerdressing zubereiten:
Aus 4 EL Obstessig, 1 TL Honig, 2 EL Preiselbeeren und
4 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl ein Dressing rühren.
Mit GEFRO Salatwürze abschmecken.

3️⃣ Kracherle rösten:
1 EL Butter in einer Pfanne schmelzen.
Die Brotwürfel darin knusprig anbraten.
Mit etwas Salz und GEFRO Gewürz-Pfeffer würzen und beiseitestellen.

4️⃣ Anrichten:
Die Blattsalate mit dem Dressing marinieren und auf Tellern anrichten.
Mit den Granatapfelkernen und den warmen Kracherle bestreuen.
Sofort servieren.

📌Tipps & Varianten:
💡Tipp: Damit die Kracherle besonders knusprig bleiben, erst ganz zum Schluss über den Salat geben.
🥗 Variante: Für mehr Frische kannst du einen Hauch abgeriebene Orangenschale ins Dressing geben – das passt perfekt zur winterlichen Note, ohne neue Zutaten zu benötigen.