Pfirsich-Minz-Eistee mit Honig

Zubereitung

Pfirsich-Minz-Eistee mit Honig

1️⃣ Tee ansetzen:
1 Liter Wasser in ein hohes Gefäß geben und die Teebeutel hineinhängen.
3 Stunden ziehen lassen, damit der Tee ein volles Aroma entwickelt.

2️⃣ Pfirsiche vorbereiten:
2 Pfirsiche schälen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.

3️⃣ Eistee pürieren:
Die Teebeutel entfernen.
Pfirsichstücke, 2 EL frisch gepressten Zitronensaft, 10 Minzeblätter und 2 EL Wald- & Blütenhonig in das Gefäß geben.
Alles mit dem Stabmixer sehr fein pürieren.

4️⃣ Kühlen:
Den Eistee in eine Flasche füllen und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.

5️⃣ Servieren:
Gläser mit Eiswürfeln füllen, jeweils einen frischen Minzezweig hineingeben und den Pfirsich-Minz-Eistee auffüllen.
Eiskalt genießen.

📌 Tipps & Varianten:
💡Tipp: Für extra Frische noch ein paar dünne Pfirsichscheiben oder Zitronenzesten direkt ins Glas geben.
 🍑Variante: Wer es spritziger mag, mischt den gekühlten Eistee zur Hälfte mit Mineralwasser – perfekt für heiße Sommertage.