Mediterraner Orangensalat mit Feta

Zubereitung

Mediterraner Orangensalat mit Feta

1️⃣ Orangen vorbereiten:
4 Orangen vollständig schälen, dabei die weiße Haut sorgfältig entfernen. Die Orangen in Scheiben schneiden. Den austretenden Saft dabei unbedingt auffangen. Die Orangenscheiben dekorativ auf Tellern auslegen.

2️⃣ Feta schneiden & anrichten:
150 g Fetakäse in Stücke schneiden und über den Orangenscheiben verteilen.

3️⃣ Dressing zubereiten:
Den aufgefangenen Orangensaft mit 2 EL GEFRO Aceto Balsamico di Modena IGP, 1 TL GEFRO Salatwürze, Pfeffer, Salz und 2 EL GEFRO Omega-3 Basilikumöl verrühren.
1 Zwiebel würfeln und die Zwiebelwürfel unter das Dressing mischen.

4️⃣ Salat vollenden:
Das Dressing gleichmäßig über den Orangensalat geben. Abschließend großzügig mit frischen Basilikumblättern bestreuen.

📌 Tipps & Varianten:
💡 Tipp – Den Salat nach dem Anrichten 5–10 Minuten ziehen lassen. So verbinden sich die Aromen intensiver.
✨ Nicht vergessen: Gekühlte Orangen bringen besonders viel Frische in dieses mediterrane Vorspeisen-Highlight.