Griechischer Salat mit viel Dill und Tomatendressing

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 25 Minuten

Zutaten

  • 20 g GEFRO Balance Salat-Dressing Amore Pomodore
  • GEFRO Bio Olivenöl Nativ Extra
  • 5 reife Ochsenherztomaten
  • 1 große Salatgurke
  • 2 kleine, rote Zwiebeln
  • 12 dunkle Kalamata-Oliven
  • 1 Kopfsalatherz
  • 1 Bund Dill
  • 150 g Fetakäse
  • 120 ml Wasser

Zubereitung

Griechischer Salat mit viel Dill und Tomatendressing

1️⃣ Griechischer Salat mit viel Dill und Tomatendressing – Gemüse vorbereiten:

5 Ochsenherztomaten putzen, 1 Salatgurke schälen und 2 kleine rote Zwiebeln ebenfalls schälen.
Tomaten und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
Alles zusammen mit 12 dunklen Kalamata-Oliven in eine große Schüssel geben.

2️⃣ Salat & Kräuter hinzufügen:
1 Kopfsalatherz putzen und in breite Streifen schneiden.
Von 1 Bund Dill die dickeren Stiele entfernen und den Rest grob hacken.
150 g Fetakäse in Würfel schneiden oder grob zerbröseln.
Beides zum Salat geben.

3️⃣ Tomatendressing anrühren:
Aus 20 g GEFRO Salat-Dressing Amore Pomodore,
60 ml GEFRO Bio Olivenöl Nativ Extra
und 120 ml Wasser ein Dressing rühren.

4️⃣ Marinieren & Servieren:
Das Dressing über den Salat geben und alles behutsam vermengen.
Frisch zubereitet servieren.

📌 Tipp:
💡 Noch aromatischer wird der Salat, wenn die Zwiebelringe vorab 5 Minuten in kaltem Wasser ziehen – das mildert die Schärfe und macht den Geschmack harmonischer.
 

Nährwerte pro Portion

  • Fett: 33.2 g
  • Kohlenhydrate: 17.4 g
  • Eiweiß: 13.5 g
  • Ballaststoffe: 9.2 g
  • Brennwert: 461.0 kcal

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