Rucola Suppe

Zubereitung

Rucola Suppe

1️⃣ Suppe zubereiten:
1 Liter GEFRO Herzhafte Kartoffelsuppe kochen.

2️⃣ Rucola und Parmesan mixen:
100 g Rucola verlesen und waschen. Rucola zusammen mit 2 EL GEFRO Brat- & Frittieröl und Parmesankäse im Mixer pürieren.

3️⃣ Einrühren und verfeinern:

Das Rucola-Püree in die heiße Suppe geben und gut verrühren.

📌 Tipps & Varianten:
💡 Tipp: Mit gerösteten Pinienkernen bestreuen – das verleiht der Suppe ein nussiges Aroma.