Rucola Suppe

Rucola Suppe

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Portion:

Zutaten:

• GEFRO Distelöl
• GEFRO Herzhafte Kartoffelsuppe
• 1 Liter Wasser
• 100 g Rucola
• 1 EL Parmesankäse

Zubereitung:

Rucola Suppe 1 Liter GEFRO Herzhafte Kartoffelsuppe (wie auf der Verpackung angegeben) zubereiten.

100 g Rucola verlesen und waschen. Rucola, 2 EL GEFRO Distelöl und den Parmesankäse im Mixer pürieren und in die heiße Suppe geben.

Tipp: Die Suppe kann noch mit gerösteten Pinienkernen verfeinert werden.

Rezeptvorschlag von Frau Ruhenstroth, Gütersloh.