Grünkohl-Eintopf mit Huhn

Zubereitung

Grünkohl-Eintopf mit Huhn

1️⃣ Huhn garen:
1 kleines küchenfertiges Huhn waschen.
2 Liter Wasser mit 3–4 EL GEFRO Suppe und 2 Lorbeerblättern erhitzen und das Huhn darin 70–80 Minuten garen.
Das Huhn herausnehmen und den Kochsud passieren.

2️⃣ Gemüse vorbereiten:

1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in 1 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl anschwitzen.
Die Hühnersuppe angießen und zum Kochen bringen.
500 g Kartoffeln und 300 g Karotten schälen.
500 g Grünkohl und 200 g grüne Bohnen putzen.
Alles in Stücke schneiden und in der Suppe 25–30 Minuten garen.

3️⃣ Huhn hinzufügen:
Das ausgelöste, gewürfelte Hühnerfleisch in den Topf geben und erhitzen.
Mit Pfeffer aus der Mühle und 1 EL GEFRO Kräuterwürze abschmecken.

📌 Tipps & Varianten:
💡 Tipp: Ganze Gewürze wie Wacholderbeeren, Pfefferkörner oder Piment am besten in einem Gewürzsäckchen oder Teeei mitkochen. So lassen sie sich nach dem Garen leicht entfernen.
🍲 Variante: Der Eintopf schmeckt auch mit Räucherspeck oder Mettwürstchen sehr herzhaft – einfach mit dem Huhn mitkochen.