Französische Zwiebelsuppe

Zubereitung

Französische Zwiebelsuppe

1️⃣ Zwiebeln vorbereiten: 
500 g Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden.

2️⃣ Suppe ansetzen: 
In einem Topf 1 TL GEFRO Omega-3-Speiseöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Mit 100 ml trockenem Weißwein ablöschen und zum Kochen bringen.
Für die Brühe 1 Liter Wasser aufkochen, 1 EL GEFRO Suppe einrühren und die Brühe zu den Zwiebeln geben.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen.

3️⃣ Überbacken:
Backofen auf 200 °C vorheizen.
4 kleine Scheiben Weißbrot toasten.
Die Suppe mit GEFRO Kräuterwürze und Pfeffer abschmecken und in feuerfeste Suppentassen füllen.
Je 1 Scheibe Toast und etwas geriebenen Käse darauflegen.
Im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

📌 Tipp:
💡 Ein schnelles, klassisches Gericht – ideal, wenn Gäste spontan kommen. Die Suppe schmeckt nicht nur köstlich, sondern sieht auch schön rustikal aus.