Melonensalat mit Tomaten und Ingwer

Name: Melonensalat mit Tomaten und Ingwer
Cook time: 15 min
Yield: 4 persons
Ingredients: GEFRO Salat-Dressing Amore Pomodore; GEFRO Omega-3-Speiseöl; Zuckermelone; Honigmelone; Wassermelone; Cherry-Tomaten, à ca. 40 g; frischer Ingwer; Chia-Samen; frische Minze

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 15 Minuten

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Zutaten

GEFRO Salat-Dressing Amore Pomodore
GEFRO Omega-3-Speiseöl
250 g Zuckermelone
250 g Honigmelone
250 g Wassermelone
4 Cherry-Tomaten, à ca. 40 g
5 g frischer Ingwer
0,5 TL Chia-Samen
2 Zweige frische Minze

Zubereitung

Melonensalat mit Tomaten und Ingwer

1️⃣ Dressing anrühren:
12 g GEFRO Salat-Dressing Amore Pomodore mit 2 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl und 4 EL Wasser verrühren.

2️⃣ Melonen & Tomaten vorbereiten:
Je 250 g Zucker-, Honig- und Wassermelone in ca. 5 mm dicke Stücke schneiden.
4 Cherry-Tomaten in kleine Scheiben schneiden.
5 g frischen Ingwer fein hineinreiben.
Alles zusammen mit dem Dressing sowie 1/2 TL gerösteten Chia-Samen vermengen.

3️⃣ Minze hinzufügen:
Minzeblätter abzupfen und locker über den Salat verteilen.