Zucchinispaghetti mit Hackfleischsugo

Zubereitung

Zucchinispaghetti mit Hackfleischsugo

1️⃣ Zucchinispaghetti vorbereiten:
6 Zucchini putzen.
Mit dem Sparschäler längs in dünne Scheiben schneiden und diese anschließend mit dem Messer in spaghettiähnliche Streifen schneiden.

2️⃣ Tomatensoße kochen:
60 g GEFRO Tomatensoße & -Suppe Dolce Vita in 450 ml warmes Wasser einrühren.
Aufkochen und 1 Min. köcheln lassen.

3️⃣ Gemüse schneiden:
2 Zwiebeln schälen, halbieren und fein würfeln.
1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
100 g Kirschtomaten halbieren.
Basilikumblätter von den Zweigen zupfen.

4️⃣ Hackfleischsugo zubereiten:
2 EL GEFRO Brat- & Frittieröl in einer Pfanne erhitzen.
300 g Hackfleisch darin feinkrümelig anbraten.
Zwiebelwürfel zugeben und glasig andünsten.
Die Tomatensoße zugießen und bei geringer Hitze ca. 6 Min. köcheln lassen.Kirschtomaten und Basilikum einrühren und kurz ziehen lassen.

5️⃣ Zucchinispaghetti dünsten:
3 EL GEFRO Bio Olivenöl Nativ Extra in einer Pfanne erwärmen.
Die Zucchinistreifen hineingeben und kurz andünsten.
Mit 3 EL Wasser ablöschen und 1 Min. dünsten.
Mit Salz und GEFRO Gewürz-Pfeffer würzen.

6️⃣ Anrichten:
Die Zucchinispaghetti auf Tellern anrichten.
Den Hackfleischsugo darübergeben.
Mit 60 g frisch geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.