Party-Gulaschsuppe

Zubereitung

Party-Gulaschsuppe: Je 1 rote und gelbe Paprika entkernen und in Würfel schneiden. 1 Zwiebel schälen und ebenfalls in Würfel schneiden, 1 Zehe Knoblauch schälen und fein hacken. Alles zusammen in 1 EL GEFRO Bio Olivenöl Nativ Extra ein paar Minuten andünsten und mit 50 ml Wasser ablöschen. Nun mit 1 TL GEFRO Paprika-Chili Würzmischung und 1 TL GEFRO Gewürz-Pfeffer abschmecken, weitere  5 Minuten köcheln lassen und dann zur Seite stellen.

180 g GEFRO Veganes Gulasch in 800 ml kalte Flüssigkeit einrühren und 5 Minuten leicht köcheln lassen. Dann die Paprikazubereitung unter das Gulasch mischen und alles zusammen nochmal ca. 5 Minuten köcheln lassen.

2 Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden, 1 Chilischote mit Kernen in Stücke schneiden. Beides mit 5 EL GEFRO Bio Olivenöl Nativ Extra vermischen und mit 1/2 TL GEFRO Gewürz-Pfeffer abschmecken.

Die Gulaschsuppe in Suppenschalen füllen und nach Geschmack mit dem Chili-Öl beträufeln.

Tipp: Das Chili-Öl wird besonders geschmackvoll, wenn sie es schon am Vortag zubereiten.