Spaghetti Bolognese mit Oliven und Ricotta

Zubereitung

Spaghetti Bolognese mit Oliven und Ricotta

1️⃣ Pasta kochen:
500 g GEFRO Ballaststoff Spaghetti-Nester nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser bissfest garen. Auf ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.

2️⃣ Soße zubereiten:
120 g GEFRO Sauce Bolognese in 500 ml kaltes Wasser einrühren und aufkochen. 2 – 3 Minuten köcheln lassen. 10 getrocknete Tomaten sowie 10 schwarze, entsteinte Oliven halbieren und mit 10 Basilikumblättern unter die Bolognesesoße heben.

3️⃣ Anrichten:
Die Spaghetti auf Pastatellern anrichten, die Soße darüber geben und 100 g Ricotta darauf verteilen. Zum Abschluss etwas Zitronenschale über jeden Teller raspeln.

📌 Tipps & Varianten:
💡 Tipp: Verfeinern Sie die Soße mit etwas GEFRO Bio Olivenöl Nativ Extra – das verleiht ihr einen besonders nussig-fruchtigen Geschmack.
🧄 Variante: Wer es gerne kräftiger mag, kann die Soße zusätzlich mit ein paar getrockneten Chiliflocken abschmecken.
🧀 Nicht vergessen: Ricotta kann auch durch Mozzarella oder geriebenen Parmesan ersetzt werden – je nach Vorliebe für Konsistenz und Geschmack