Nudeln mit scharfer Tomaten-Schinken-Soße

Zubereitung

Nudeln mit scharfer Tomaten-Schinken-Soße

1️⃣ Schinken und Zwiebel anbraten:
100 g Schinkenwürfel in 2 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl leicht anbraten.
1 große Zwiebel klein schneiden, hinzufügen und bei schwacher Hitze 5 Min. dünsten.

2️⃣ Knoblauch und Chili zugeben:
4 Knoblauchzehen pressen. 1 Chilischote entkernen, fein hacken und beides in die Pfanne geben.

3️⃣ Tomaten hinzufügen und garen:
500 g Strauchtomaten würfeln, in die Pfanne geben, alles zugedeckt bei schwacher Hitze 10 – 15 Min. garen. Mit Pfeffer und 1 EL GEFRO Fleischwürze abschmecken.

4️⃣ Nudeln kochen:
400 g Nudeln bissfest kochen. 3 EL GEFRO Tomatensoße mit 500 ml warmem Wasser verrühren, zur Soße geben und einmal kurz aufkochen lassen.

5️⃣ Alles vermengen und servieren:
Nudeln in die Soße geben, gut mischen und mit 50 g geriebenem Parmesan bestreuen. Sofort servieren.

📌 Tipps & Varianten:
💡 Tipp: Ideal, wenn spontan Gäste kommen – pikant, schnell und kalorienarm!
🥗 Dazu passt: Ein frischer grüner Salat, z. B. Blatt- oder Gurkensalat.
🌶️ Variante: Wer es besonders feurig mag, kann zusätzlich eine Prise GEFRO BIO Würzmischung »Mexiko Chili« einrühren.