Bunte Reispfanne »Anita«

Zubereitung

Bunte Reispfanne »Anita«

1️⃣ Reis kochen:
300 g Naturreis in reichlich Salzwasser garen und 1 EL GEFRO Suppe ins Kochwasser geben. Danach abgießen und beiseitestellen.

2️⃣ Gemüse vorbereiten:
2–3 Stangen Lauch, 1 gelbe und 2 rote Paprikaschoten waschen. Die Paprikaschoten entkernen. 500 g Karotten putzen und schälen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden.

3️⃣ Gemüse anbraten:
2 EL GEFRO Brat- & Frittieröl in einer großen Pfanne erhitzen. Das vorbereitete Gemüse darin anbraten. Mit 500 ml Brühe aus GEFRO Suppe (1–2 EL) ablöschen und einige Minuten dünsten.

4️⃣ Reis zugeben & abschmecken:
Den gekochten Reis in die Pfanne geben und gut vermengen. Anschließend mit 4 EL Sojasoße, Pfeffer und GEFRO Kräuterwürze pikant abschmecken.

5️⃣ Servieren:
Die bunte Reispfanne heiß servieren.

📌 Tipps & Varianten:
💡 Tipp: Wer’s asiatisch mag, kann etwas GEFRO Bio Würzmischung Thai-Curry untermischen – das verleiht dem Gericht eine feine, exotische Note.
🥦 Variante: Statt Karotten passen auch Brokkoli oder Zuckerschoten hervorragend dazu.
🍗 Nicht vergessen: Wer mag, kann gebratene Hähnchenstreifen oder Tofu-Stücke unterheben – so wird das Gericht noch sättigender.