Knuspriges Gratin mit Chili sin Carne und Schafskäse

Zubereitung

Knuspriges Gratin mit Chili sin Carne und Schafskäse

1️⃣ Chili sin Carne vorbereiten:
180 g GEFRO Chili sin Carne mit dem Schneebesen in 800 ml kaltes Wasser einrühren und 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Eine Gratinform oder 4 Portionsförmchen einölen und das Chili sin Carne einfüllen.

2️⃣ Ofen vorheizen:
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.

3️⃣ Schafskäse-Topping mischen:
100 g Schafskäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
2 EL GEFRO Omega-3 Speiseöl, 1 TL GEFRO Gewürz-Pfeffer und den Abrieb von 1 Zitrone untermischen.
Ein Viertel Bund Petersilie (ca. 10 g) fein hacken und ebenfalls einrühren.

4️⃣ Gratin bestreuen:
Die Käse-Kräuter-Mischung über das Chili-Gratin geben und mit 4 EL GEFRO Omega Kerne/Samen-Mix bestreuen.

5️⃣ Überbacken & Servieren:
Die Gratinform oder Portionsförmchen in den Ofen schieben und das Gratin ca. 10 Minuten überbacken.
Heiß servieren.

📌 Tipps & Varianten:
🥗 Tipp: Frische Blattsalate passen wunderbar zum Gratin und bringen eine leichte, knackige Beilage.
🌶️ Variante: Wer ein intensiveres Aroma mag, kann den Schafskäse vor dem Zerdrücken kurz im Kühlschrank kühlen – so bleibt die Mischung noch etwas stückiger und sorgt für extra Biss.