Hähnchenkeule aus dem Ofen mit Zitronen-Joghurt-Dip und Mais-Pommes

Zubereitung

Hähnchenkeule aus dem Ofen mit Zitronen-Joghurt-Dip und Mais-Pommes

1️⃣ Hähnchen marinieren:
Von 1 Zitrone den Saft auspressen und die Schale abreiben.
Aus dem Saft einer halben Zitrone, 2 EL GEFRO Omega-3 Rosmarinöl und 2 TL GEFRO Hähnchen Würzmischung eine Marinade anrühren.
800 g Hähnchen-Unterkeulen kalt abwaschen, trocken tupfen und mit der Marinade bestreichen. In eine Auflaufform legen und beiseitestellen.

2️⃣ Pommes vorbereiten:
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
800 g festkochende Kartoffeln schälen, in dicke Pommes schneiden und trocken tupfen.
In einer Schüssel die Pommes mit 2 EL GEFRO Omega-3 Rosmarinöl und 75 g Maisgrieß mischen.
Die Mais-Pommes auf einem Backblech verteilen.

3️⃣ Backen:
Das Blech mit den Pommes und die Auflaufform mit den Hähnchenkeulen gleichzeitig in den Ofen stellen.
Pommes und Hähnchen ca. 40–45 Minuten garen und die Pommes zwischendurch mehrmals wenden.

4️⃣ Dip zubereiten:
1 Knoblauchzehe schälen, fein reiben und mit 300 g Joghurt (3,8 % Fett), dem Saft der restlichen halben Zitrone und dem Zitronenschalenabrieb verrühren.
Mit 1 TL GEFRO Gewürz-Pfeffer abschmecken.

5️⃣ Anrichten & Servieren:
Pommes und Hähnchenkeulen aus dem Ofen nehmen.
Die Mais-Pommes mit 2 TL GEFRO Bratkartoffel Würzmischung abschmecken.
Alles auf Tellern anrichten und mit dem Zitronen-Joghurt-Dip servieren.

📌 Tipp:
Eventuell die Pommes oder das Hühnchen, je nach Garzustand, vorher aus dem Ofen nehmen.