Lasagne alla Bolognese

Zubereitung

Lasagne alla Bolognese

1️⃣ Gemüse & Pilze vorbereiten:
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe klein schneiden und in 2 EL GEFRO Omega-3 Steinpilzöl glasig andünsten.
300 g Champignons in Scheiben schneiden, dazugeben und ca. 2 – 3 Minuten weiterdünsten.
Mit 1 EL Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.

2️⃣ Bolognesesoße zubereiten:
240 g GEFRO Sauce Bolognese in 1 Liter Wasser einrühren und 2 – 3 Minuten köcheln lassen.
Die fertige Soße mit der Pilzmischung vermengen und beiseitestellen.

3️⃣ Helle Soße anrühren:
100 g GEFRO Helle Soße in 750 ml warmes Wasser einrühren, kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen.

4️⃣ Lasagne schichten:
Eine rechteckige Auflaufform mit 350 g Lasagneblättern (ca. 20 Stück) auslegen.
Etwas Bolognesesoße und helle Soße darauf verteilen.
Dann Lage für Lage im Wechsel mit Teigplatten, Bolognesesoße und heller Soße belegen, bis alles aufgebraucht ist.
Mit heller Soße abschließen.

5️⃣ Backen:
Die Lasagne in den Backofen geben und ca. 30 Minuten garen, bis sie goldbraun ist.

📌 Tipps & Varianten:

💡 Tipp: Für extra Würze jede Lage der Lasagne mit etwas frisch geriebenem Parmesan bestreuen – das sorgt für eine feine, goldbraune Kruste und intensiven Geschmack.
🧀 Variante: Wer es cremiger mag, kann die GEFRO Helle Soße mit etwas Sahne oder Milch verfeinern.
⏱️ Nicht vergessen: Die Lasagne kann gut vorbereitet werden – einfach fertig schichten, abgedeckt im Kühlschrank lagern und bei Bedarf frisch backen.