Bohnentopf mit Schinken
Rezept für 4 Personen
Zubereitung ca. 30 Minuten
Zutaten
- GEFRO Suppe
- GEFRO Helle Soße
- GEFRO Kräuterwürze
- GEFRO Omega-3-Speiseöl
- 3 rote Zwiebeln
- 3 Karotten
- 1 kleine Stange Lauch
- 2 Knoblauchzehen
- Pfeffer, Muskat,
- Cayennepfeffer
- 1 Zitrone (Saft)
- 200 ml Sahne
- 1 große Dose Riesenbohnen
- 200 g gekochter Schinken
Zubereitung
Bohnen Topf mit Schinken 3 rote Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. 3 Karotten schälen, 1 kleine Stange Lauch putzen und beides in kleine Streifen schneiden. 2 Knoblauchzehen schälen und hacken.
4 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl erhitzen, das Gemüse dazugeben und glasig schwitzen. 500 ml Brühe aus GEFRO Suppe angießen, zum Kochen bringen, mit GEFRO Kräuterwürze, Pfeffer, Muskat, Cayennepfeffer und Saft von 1 Zitrone würzen und 10 Min. köcheln lassen. 200 ml Sahne, 1 große Dose Riesenbohnen und 200 g in Streifen geschnitten Schinken dazugeben und 5 Min. köcheln lassen. Mit GEFRO Helle Soße binden, nachwürzen und servieren.
Tipp: Bohnen sollten niemals roh verzehrt werden. Die meisten Bohnen enthalten in rohem Zustand den Giftstoff Phasin. Durch Kochen wird das Gift zerstört.
Nährwerte pro Portion
- Fett: 21.0 g
- Kohlenhydrate: 28.0 g
- Eiweiß: 21.0 g
- Brennwert: 400.0 kcal
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