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Pizzakartoffeln mit Mozzarella und Salami

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 45 Minuten

Nährwerte pro Portion

  • Fett: 21.9 g
  • Kohlenhydrate: 24.3 g
  • Eiweiß: 17.3 g
  • Ballaststoffe: 4.5 g
  • Brennwert: 368.0 kcal

Zutaten

Zubereitung

Pizzakartoffeln mit Mozzarella und Salami: Den Ofen auf 200°C vorheizen. 600 g mittelgroße, festkochende Kartoffeln in kochendem Salzwasser garen, auf ein Sieb abgießen und etwas auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit 2 Strauchtomaten vierteln, entkernen und die Tomatenviertel in kleine Würfel schneiden.

120 ml Wasser in einem Topf erwärmen und 1 EL GEFRO Tomatensoße und -Suppe einrühren und aufkochen. Die Tomatenwürfel in die Soße geben und vom Herd nehmen.

80 g Salami in kleine Würfel schneiden. 6 Oliven entsteinen und klein hacken. Die Kartoffeln halbieren und auf ein Blech setzen. Die Tomatensoße auf den Kartoffeln verteilen. Mit der Salami und den Oliven belegen. Mit etwas GEFRO BIO Würzmischung »Bella Italia« bestreuen.

200 g geriebenen Mozzarella auf den Kartoffeln verteilen und für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen überbacken.

GEFROs Küchenhilfe

BIO Bella Italia 250 g

7,90 €*100g = 3,16 €

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Tomatensoße 600 g
für 5 l Soße oder 10 l = ca. 40 Teller Suppe

9,90 €*100g = 1,65€

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