Frühstücks-Beerendrink mit süßem Quarkbrot

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Portion

  • Fett: 4.5 g
  • Kohlenhydrate: 88.3 g
  • Eiweiß: 21.1 g
  • Ballaststoffe: 8.9 g
  • Brennwert: 482.0 kcal

Zutaten

  • GEFRO Honig Wald & Blüte
  • GEFRO Süßmolkenpulver
  • 150 g Himbeeren, frisch oder tief gekühlt
  • 150 g Blaubeeren, frisch oder tief gekühlt
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 Liter Wasser
  • 4 EL Magerquark
  • 4 EL Erdbeermarmelade
  • 4 Scheiben Vollkorn-Kastenbrot
  • 4 Blätter Minze

Zubereitung

Frühstücks-Beerendrink mit süßem Quarkbrot Für den Drink 150 g Himbeeren sowie 150 g Blaubeeren, jeweils frisch oder tiefgekühlt, 1 EL Limettensaft und 2 EL GEFRO Honig Wald & Blüte mit 1 Liter Wasser in ein Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren. 80 g GEFRO Süßmolkenpulver zugeben und untermixen. In große Trinkgläser abfüllen und mit Strohhalmen servieren.

4 EL Magerquark und 4 EL Erdbeermarmelade auf 4 Scheiben Vollkorn-Kastenbrot streichen. 4 Blätter Minze in feine Streifen schneiden und darüber streuen.

Die Vollkornbrote mit den Drinks servieren.

Tipp: Den Drink können Sie mit allen erdenklichen Früchten je nach Saison variieren. Verwenden Sie im Sommer tiefgekühlte Früchte und mixen Sie diese im gefrorenen Zustand - so erhalten Sie einen eisgekühlten Erfrischungsdrink.

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