Zertifizierter Shop

Hähnchenschnitzel mit Steinpilzen und Maronen

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 50 Minuten

Nährwerte pro Portion

  • Fett: 54.4 g
  • Kohlenhydrate: 19.2 g
  • Eiweiß: 44.7 g
  • Ballaststoffe: 12.3 g
  • Brennwert: 572.0 kcal

Zutaten

  • GEFRO Fleischwürze
  • GEFRO Brat- & Frittieröl
  • GEFRO Soße zu Braten
  • 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut, à ca. 150 g
  • 300 g Steinpilze, küchenfertig geputzt
  • etwas Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • 200 g Maronen, geschält und gegart
  • 1 EL glatte Petersilie, frisch gehackt
  • 1 EL Butter
  • 200 g Gnocchi, Fertigprodukt
  • 4 TL Preiselbeeren

Zubereitung

Hähnchenschnitzel mit Steinpilzen und Maronen: 4 Hähnchenbrustfilets quer halbieren, zwischen Klarsichtfolie legen und etwas flach klopfen.

300 g Steinpilze, je nach Größe, halbieren oder in Scheiben schneiden. 1 EL GEFRO Brat- & Frittieröl in einer Pfanne erhitzen und die Steinpilze darin anbraten. Mit ein paar Tropfen Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

500 ml Wasser in die Pfanne geben, erwärmen und 50 g GEFRO Soße zu Braten einrühren. Aufkochen, 200 g geschälte und gegarte Maronen zugeben und etwa 5 Minuten köcheln lassen. 1 EL glatte, frisch gehackte Petersilie zugeben und unterrühren.

2 EL GEFRO Brat- & Frittieröl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Schnitzel mit GEFRO Fleischwürze würzen und in der Pfanne jeweils 3 Minuten von jeder Seite kräftig anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, in die Soße geben und warm halten. 1 EL Butter in die Pfanne geben und schmelzen.

200 g Gnocchi in kochendem Salzwasser garen, auf ein Sieb abgießen und etwas abtropfen lassen. Gnocchi in die Pfanne geben und in der Butter schwenken.

Die Schnitzel mit der Pilz-Maronensoße auf Tellern anrichten. Jeweils 1 TL Preiselbeeren draufgeben und mit den Gnocchi servieren.

GEFROs Küchenhilfe

Fleischwürze 300 g

4,90 €*100g = 1,63€

Inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbar

Brat- & Frittieröl 750 ml

5,90 €*1l = 7,87€

Inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbar

Soße zu Braten 600 g

8,90 €*100g = 1,48 €

Inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbar

Mit Ihren Freunden teilen

OK Wir verwenden Cookies, um bestimmte Funktionen unserer Website zu ermöglichen und Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Wenn Sie auf unserer Website weitersurfen, stimmen Sie der Nutzung von Cookies zu. Mehr Informationen hierzu finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

SEHR GUT

4,93 / 5,00