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Weihnachtsrezept-Tipp: Winterlicher Kaiserschmarrn mit Honig

Nur noch 17 Tage, dann ist Weihnachten … und ein Weihnachtsrezept-Highlight jagt das nächste. Wie unsere liebe Ernährungsberaterin Frau Dr. Hein im letzten BLOG-Beitrag schön beschrieben hat: Genießen tut der Seele gut. Das finden wir auch!

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Den Cholesterinspiegel natürlich senken

Mit der Diagnose „erhöhter Cholesterinspiegel“ bekommt der Patient heute oft sofort ein Rezept für einen sogenannten Cholesterinsenker und eine Liste mit verbotenen Lebensmitteln. Die Liste der möglichen Nebenwirkungen bei den Cholesterinsenkern ist lang und macht vielen Menschen Angst. Die Liste der zu meidenden Lebensmittel ist ebenso lang. Und Verbote bringen Frust. Nie wieder den geliebten Schweinebraten, das Frühstücksei oder den leckeren Biskuitkuchen? Das ist doch kein Leben mehr!
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Nikolausgedicht

Danke für Ihr Lob!

Das Magazin TESTBild hat in seinem Sonderheft “Beste Service-Qualität“ 4/2017 jetzt aktuell rund 2300 Unternehmen aus insgesamt 200 Branchen unter die Lupe genommen. Unsere Familienmanufaktur für Suppen, Soßen und Würzen, konnte im Bereich “Lebensmittel (Onlinehandel)“ punkten und damit den Titel “Service-Sieger 2017/18“ einholen.

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Gewinner des Gewinnspiels zum Tag der Suppe

Sie sind einfach großartig! Über 700 Kommentare auf unserem GEFRO-Blog und auf Facebook? Wahnsinn, wir sind absolut begeistert von Ihnen und Ihren tollen Kommentaren zum „Tag der Suppe“. Nicht nur Feinschmecker haben sich unter unseren Kunden versteckt, sondern auch echte Suppen-Poeten. Vielen herzlichen Dank dafür.

Nun möchten wir Sie nicht lange auf die Folter spannen und verraten Ihnen gleich die glücklichen Gewinner:
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Mehr Power für Ihr Kind – 5 einfache Tipps für eine gesunde Mahlzeit am Morgen

Bestimmt kennen Sie die alte Essensregel: „Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König, abends wie ein Bettler.“ Britische Forscher haben jetzt den Zusammenhang zwischen der Essensaufnahme, der entsprechenden Tageszeit und dem Körpergewicht wissenschaftlich bestätigt. Sie kamen u. a. zu dem Schluss: Menschen, die auf das morgendliche Frühstück verzichten, essen im weiteren Verlauf des Tages tendenziell mehr und neigen deshalb zu einem höheren Body Mass Index (BMI). Gerade Kinder sollten in Ruhe frühstücken und ein gesundes Pausenbrot mit in die Schule oder in den Kindergarten nehmen. Was viele nicht wissen: Gesunde Ernährung am Morgen fördert die Konzentration und macht leistungsfähiger. Nach der nächtlichen Ruhephase braucht der Körper nämlich erst einmal einen kräftigen Energieschub, um das System – ähnlich wie ein Computer – für den Tag optimal hochfahren zu können.

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Vegetarische Suppen-Kreationen für den Winter

Der Winter hat es in sich: Klirrende Kälte, knirschender Schnee unter den Sohlen und von den Dächern hängen glitzernde Eiszapfen. Wunderschön, keine Frage, aber trotzdem eine enorme Anstrengung für unsere Körper. Die dunkle Jahreszeit schlägt sich nicht nur auf unser Gemüt nieder, das kalte oder aber nasskalte Wetter sorgt auch häufig für eine verschnupfte Nase und schlimme Halsschmerzen. Die perfekte Gelegenheit, um neue vegetarische Suppen-Rezepte zu testen! Denn mit den richtigen Zutaten werden heiße Brühen nicht nur zu einer angenehmen Wohltat, sondern auch zu einem echten Kraftbringer.

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Die Vielfalt fasziniert – Kuhmilchersatz hoch im Trend

Nicht nur die immer höher werdende Zahl der Veganer und Vegetarier, sondern auch die Menschen mit einer Milchzuckerunverträglichkeit verlangen nach Alternativen zur Kuhmilch. Die Vielfalt ist groß und so schaffen unter anderem Macadamia-, Hanf- und Cashewdrinks diverse Ausweichmöglichkeiten für Allergiker und Menschen mit Unverträglichkeiten. Wussten Sie, dass Soja-, Getreide- und auch Nussgetränke bis ins Jahr 1990 in Deutschland verboten wurden? Dieser Einwand wurde zum Schutz tierischer Milch und Milcherzeugnisse eingeführt. Seitdem hat sich allerdings auf dem Deutschen Markt viel getan. Heutzutage sind Soja-, Reis-, Hafermilch und Co. in den Reformhäusern, Drogerien und nahezu allen Supermärkten erhältlich.

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Honig – Für eine natürliche Süße

Spätestens jetzt, wo wieder das Feuer im Kamin knistert und draußen die bunten Blätter durch die Luft tänzeln, wissen wir: Der Herbst ist da! Eine magische Zeit und die perfekte Gelegenheit, um es sich mal wieder mit einer heißen Tasse Tee auf dem Sofa gemütlich zu machen. Und die versüßt man sich am besten mit einem Löffelchen Honig! Der schmeckt nämlich nicht nur honigsüß, sondern kann dazu wahre Wunder für Ihr Wohlbefinden bewirken.

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Genießer-Quiz – und was gibt`s heute in der GEFRO-Küche?

Es liegt ein Duft in der Luft, der feurig-scharf und tropisch-süß zugleich ist. Curry, Koriander und frisch gemahlener Pfeffer verbreiten ihr Aroma in der ganzen Küche. Auch das Auge erfreut sich: farbenprächtig liegen die Zutaten bereit. Wow! Können Sie schon erkennen, was es heute leckeres in der GEFRO-Küche gibt?

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