Willkommen im GEFRO Blog

Nein, nein, nein…. Meine Suppe esse ich nicht!! Was kann ich machen, wenn mein Kind nicht essen will?

Auf diesem Bild sehen Sie ein kleines Mädchen, dass ihr  Gemüse nicht essen möchte.

Immer wieder erreichen mich in der Ernährungsberatung Anrufe oder Mails von besorgten Eltern und Großeltern, die sich Sorgen um das Essverhalten ihrer Kinder oder Enkelkinder machen.

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5 Gründe, warum Spargel so gesund ist

Auf diesem Bild sehen Sie weißen und grünen Spargel. Sie liegen zusammen mit Kartoffeln, Erdbeeren und einer Sauce Hollandaise auf einem schwarzen Tisch.

Durch meine Recherche über Spargel wurde mir erst bewusst, wie gesund dieses Gemüse ist und wie wir alle davon profitieren können. Spargel ist nicht nur superlecker, sondern hat auch einige positive Wirkungen auf unseren Körper. Und hier 5 Gründe, warum Spargel so gesund ist.

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5 Tipps für besseres Essen im Homeoffice

Auf diesem Bild sehen Sie einen Mann der mit seinem Laptop im Homeoffice ist. Er gibt mit seiner linken Hand ein Zeichen, dass es ihm gut geht.

Homeoffice: keine Betriebs-Kantine weit und breit, kein Koch, der Ihnen fast den Essenswunsch von den Lippen ablesen kann.

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Ausreichend Eiweiß für Vegetarier und Veganer –geht das?

Hier ein bisschen Fleisch, da ein bisschen Fisch und schon ist der Eiweißbedarf gedeckt. Aber wie sieht es bei Vegetariern und Veganern aus? Fleischlose Ernährung liegt ja schon länger im Trend. Aber ist es da nicht viel schwieriger, ausreichend Eiweiß zu sich zu nehmen? Hier erfahren Sie, warum Eiweiß so wichtig für den Körper ist, wie viel sinnvoll ist und wie man den Bedarf auch mit vegetarischen und veganen Alternativen decken kann.

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Wissenswertes über die Erkrankung Zöliakie

Bereits im 2. Jahrhundert wurde die Erkrankung von einem griechischen Arzt beschrieben. Er nannte sie damals „bauchige Krankheit“ , wahrscheinlich weil die Erkrankten einen stark geblähten und druckempfindlichen Bauch hatten. Der medizinische Fachausdruck Zöliakie leitet sich von dem altgriechischen Wort „koilia“ (Bauch, Unterleib) ab.

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Kennen Sie schon unsere GEFRO Gerstelsuppe?

Unsere leckere Gerstelsuppe ist nur saisonal bei uns erhältlich.

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