Grillen ist und bleibt eine der faszinierendsten Arten, zusammen mit Freunden und Familie zu essen. Entweder ganz langsam, „low & slow“ im Smoker zubereitet oder aber auch heiß und lecker frisch vom Grill. Gemüse frisch vom Wochenmarkt oder vielleicht sogar aus der eigenen Ernte? Tolle Fischspezialitäten aus Meer und Binnengewässer bis hin zu hochwertigem Fleisch? Alles ist erlaubt! Und natürlich dürfen die bunten Salate nicht fehlen.
Die Fußball-WM nähert sich dem Ende – die Grill-Begeisterung bleibt!
Unsere Fußball-Freude hat sich nicht trüben lassen durch das frühe Ausscheiden unserer WM-Jungs. Geht es Ihnen auch so? Die großen Fußballnationen und vor allem auch die guten Spieler der weniger bekannten Mannschaften sorgten bis jetzt auch unerwartet für Überraschungen und ebenso für ordentlich Fußball-Laune! Und damit auch immer wieder für Grillfieber.
So kann es gerne weitergehen: Ganz aktuell gibt’s einen Couscous-Salat von Volker, der begeistert ist von unserer GEFRO BIO Würzmischung Afrika-Style. Die Aromen von Kreuzkümmel, Piment, Kardamom, Koriander und der Muskatnuss nehmen uns mit in eine Urlaubsreise in ferne Länder. Couscous-Rezepte oder ein Hummus mit Falafel passen klasse in die Sommerzeit. Vom Grill kommt eine Dorade, ebenfalls im Africa Style. Dazu würzt er mit Limette, Gewürzpfeffer und unserer Würzmischung und schneidet die Haut vorsichtig ein. Wie er die empfindlichen Fischfilets grillt, zeigt er in seinem Blog.
Außergewöhnliches vom Grill: Der Wild-Burger von Rolf
Abschließen wird Rolf vom Blog Westmünsterland BBQ unsere Grill-Parade mit einem coolen Burger im Streetfood-Style: Er grillt dazu Patties aus Wildfleisch und würzt sie mit unserem Pesto Funghi! Darauf sind wir schon besonders gespannt! Der kräftige Fleischgeschmack passt sicher klasse zum Charakter unserer Würze! Unser Pesto Funghi ist ein feines Steinpilz-Walnuss-Pesto mit frischen Pilzen, gemahlenen Walnüssen, pikantem Hartkäse und ausgesuchten Kräutern und Gewürzen.
Große Auswahl an Grillrezepten jetzt kennenlernen!
Unsere GEFRO-Köche sind schon immer Feuer und Flamme für leckere Grillgerichte und entwickeln nach wie vor weitere neue und moderne Rezeptideen. Diesen großen Fundus haben wir bei uns auf der Website gesammelt und stellen ihn gerne zur Verfügung. Einfach mal reinklicken und Ideen holen für den nächsten Grill-Abend mit Familie und Freunden!
Wir wünschen dazu schon heute Guten Appetit und grüßen in den Sommer!
