Hätten Sie’s gewusst: Fast 3.000 Camping Plätze gibt es allein in Deutschland, die meisten davon in Bayern. Camping steht vor allem bei Familien hoch im Kurs: den ganzen Tag gemeinsam an der frischen Luft verbringen, schlafen unter freiem Himmel und viel Platz zum Spielen und Toben für die Kleinen. Man besinnt sich wieder auf’s Wesentliche und kehrt – im wahrsten Sinne – liegend im Zelt zurück zu den Wurzeln. Minimalistisch, naturverbunden und ein großes Abenteuer: Das ist Camping. Eine Studie aus Großbritannien aus dem Jahr 2015 zeigte sogar: Kinder, die mindestens einmal im Jahr campen, sind insgesamt gesünder, glücklicher und erbringen darüber hinaus auch noch bessere Schulleistungen. Damit Ihr nächster Camping Urlaub auch kulinarisch zum leckeren Highlight wird, verraten wir Ihnen heute die besten Camping-Tipps und Rezepte. Gesunde Ernährung und Camping sind nämlich ganz und gar kein Widerspruch. In diesem Sinne: Yes, we camp!
Weniger (Gutes) ist mehr
Erfahrene Camper kennen das Problem: Die meisten Küchen in Wohnwagen & Co. sind mit nur einem Gaskocher ausgestattet, der Stauraum im Auto oder Zelt ist auch eher beschränkt. Wie gut, wenn man nur wenige Töpfe und Pfannen braucht und mit wenigen, dafür guten Basis-Produkten möglichst viele verschiedene leckere Mahlzeiten zubereiten kann. Unsere Empfehlung: Packen Sie auf jeden Fall ein paar hochwertige GEFRO Würzmischungen und Salatdressings mit ein. Sie sind alle einfach in der Anwendung und machen viele verschiedene Einzelzutaten überflüssig: Ideal für’s Camping!
Was Sie wirklich brauchen und was nicht
Minimalistische Camper sind klar im Vorteil – gerade, wenn es um die richtige Ausstattung beim Kochen geht. Wer beim Camping selbst kochen möchte, sollte sich auf eine einfache Grundausstattung konzentrieren und sich darüber hinaus kleine Mengen Salz, Pfeffer, Zucker und Öl einpacken. Oder Sie bestellen sich direkt unser praktisches Omega-3 Aromaöl-Set in den Geschmacksrichtungen Basilikum, Rosmarin und Bärlauch. So haben Sie garantiert für jeden Geschmack das richtige und dabei sehr gesunde Öl dabei. Was Sie wirklich brauchen: einen Gaskocher, Kartuschen, Streichhölzer oder Feuerzeug, einen Topf bzw. eine Pfanne, Geschirr und Besteck, Messer, Brettchen und einen Dosenöffner. Was Sie getrost zuhause lassen können: Salatschleuder. Hier eignet sich z. B. auch ein sauberes Geschirrtuch, in das man den gewaschenen Salat einwickelt und dann ähnlich wie ein Lasso vorsichtig schleudert.
Camping-Dauerbrenner: Spaghetti Bolognese
GEFRO hat eine rein vegane Sauce Bolognese mit Sojagranulat entwickelt, die geschmacklich nicht von der echten mit Hackfleisch zu unterscheiden ist. Einfacher geht es kaum: die Sauce mit Wasser anrühren, aufkochen lassen, fertig! Nur noch die Spaghetti kochen und schon hat die ganze Familie ein gesundes schmackhaftes Camping-Essen. Wer möchte, kann die Sauce übrigens gerne noch mit frischen Tomaten und Kräutern anreichern – je nach Lust und Laune.
Der Klassiker: Grillen
Ein Camping-Urlaub ohne Grillen ist wie Zelten ohne Zelt. Bei der Auswahl der richtigen Rezepte geht es v. a. um eine möglichst einfache Zubereitung und den Einsatz weniger Zutaten. Wie wäre es z. B. mit gegrillten Hähnchenschnitzel auf Karotten mit Honig und Thymianricotta. Dazu ein herzhaft-fruchtiger Melonensalat mit Tomaten und Ingwer oder aromatischem Schafskäse mit Oliven und Tomaten in der Folie gegrillt: fertig ist der leckere Grillabend unter freiem Himmel. Und als Nachtisch gibt es karamellisierte Bananen-Ananas-Spieße, frisch und exotisch mit Limettensaft und Kokosraspeln. Wer keine Spieße zur Hand hat, kann die Bananen und Ananas übrigens auch einfach stückweise auf den Grill legen. Improvisation ist beim Camping schließlich Gold wert!
Welche Rezepte und Zutaten dürfen bei Ihrem Camping-Urlaub auf keinen Fall fehlen? Welche Tipps und Tricks haben Sie, wenn es um gesunde Ernährung beim Camping geht? Wir freuen uns auf Ihre Kommentare!
