Es gibt viele Lebensmittel, die allein durch den Verzehr Ihr Immunsystem stärken können! Diese Lebensmittel enthalten notwendige Vitamine und Nährstoffe, stärken u.a. Ihre Abwehr und schützen Sie z.B. vor Erkältungen und Grippe.
Ich habe mir 5 leckere Lebensmittel herausgesucht und für Sie genauer unter die Lupe genommen:
Brokkoli
Brokkoli enthält viele Vitamine (C, A, E, B) und Mineralstoffe (Eisen, Zink, Natrium, Calcium). In 100 Gramm stecken schon 100 % der empfohlenen Tagesdosis Vitamin C. Der Inhaltsstoff Sulforaphan kommt reichlich im Brokkoli vor und soll bei Arthritis und Atemwegserkrankungen (Asthma & Heuschnupfen) helfen und kann auch in der Krebstherapie (z. B. bei Blut- und Hautkrebs) eingesetzt werden.
Achten Sie nur darauf, dass Sie das Gemüse nicht zu lange und zu heiß kochen, da so wichtige Vitamine und Mineralien verloren gehen. Ideal ist es, Brokkoli zwei Minuten schonend zu garen.
Ingwer
Ingwer ist das bekannteste Hausmittel bei Erkältungen und kann auch zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Die Knolle enthält ätherische Öle und Gingerol, welches ihr die Schärfe verleiht. Gingerol wirkt antibakteriell und gegen Entzündungen. Auch stecken Vitamin C, Eisen, Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor und Natrium in der Wunderknolle. Ingwer mindert Übelkeit und Brechreiz, kann schmerzlindernd, verdauungsfördernd und blutdrucksenkend wirken!
Tipp! Wenn sich bei mir mal eine Erkältung ankündigt oder es im Hals kratzt, mache ich mir gerne den klassischen Drink aus gehacktem Ingwer, Zitronenscheiben und Honig. Das Getränk tut unglaublich gut und lässt die Erkältung oft gar nicht ausbrechen.
Paprika
Der Paprika wird eine durchblutungsfördernde Wirkung nachgesagt und sie soll das Immun- und Herz-Kreislaufsystem unterstützen. Sie ist eine Vitamin-C-Bombe: sie enthält doppelt so viel Vitamin C wie zwei Orangen. Dieses wirkt antiviral und antibakteriell, daher kann es helfen, schädliche Stoffe aus dem Körper auszuleiten. Die Paprika enthält auch Kalium, Kalzium und viele Ballaststoffe, die eine verdauungsfördernde Wirkung haben. Und das Tolle an der Paprika ist, sie stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern sie strafft auch Haut und Bindegewebe.
Kerne & Samen
Die heute als “Superfood” bezeichneten leckeren Energielieferanten enthalten gesunde Fette, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Sonnenblumenkerne und Hanfsamen sind wahre Kraftpakete, mit einen hohen Eiweißgehalt, reichlich Vitamin E, A und B, sowie Folsäure, Eisen, Calcium und Magnesium. Kerne und Samen lassen sich super in die täglichen Essgewohnheiten einbauen, wie z. B. in selbstgebackenem Brot, im Salat, als Topping für den Joghurt, im Müsli oder auch zum Dessert.
Wir haben auch ein tolles “Abwehr-Boost”-Rezept mit unserem leckeren Kerne-Samen-Mix:
Curcuma-Gemüsereis mit Lachsfilet im Samenmantel
Kurkuma – das gesündeste Gewürz
Kurkuma gehört zu den gesündesten Gewürzen der Welt und hat eine stimulierende Wirkung auf unsere Immunzellen. Es wirkt entzündungs-hemmend und entkrampfend bei Symptomen wie Reizdarm oder Menstruationsbeschwerden. Außerdem stärkt es das Immunsystem, kann bei Blähungen und Völlegefühl helfen und macht kohlenhydratreiche Gerichte bekömmlicher. Verwenden Sie Kurkuma am besten täglich, z. B. in einer leckeren Reispfanne, in einer selbstgemachten Currysoße oder als goldene Milch. Wir verwenden Kurkuma in einigen GEFRO-Produkten, unter anderem im BIO Indisch Curry.
Ich persönlich liebe die “goldene Milch”, die ich mir gerne an nasskalten Herbst- und Wintertagen zubereite.
Rezept:
- 300 ml Pflanzenmilch (ich bevorzuge Mandelmilch)
- ein Stück Kurkuma (ca. 2 cm) oder ein EL Kurkumapulver
- ein Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- 1/4 TL Zimt
- 1/2 TL Kokosöl
- eine Prise Muskatnuss
- Datteln oder 1 TL Agavendicksaft zum Süßen
Alle Zutaten in einem Mixer auf höchster Stufe 2 Minuten mixen, anschließend fünf Minuten köcheln lassen.
In eine Tasse füllen und sofort genießen!
Alle fünf beschriebenen Lebensmittel sind Zutaten unserer hochwertigen GEFRO-Produkte. Weitere Infos finden Sie in unserem Zutatenlexikon.
Gut, dass wir mit Ernährung selbst einen wichtigen Beitrag zu unserer Gesundheit leisten und unser Immunsystem stärken können! Frische Zutaten und eine schonende Zubereitung sind das A und O. Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Bewegung, sie sollte nicht vernachlässigt werden. Sie müssen sicherlich kein Leistungssportler werden, tägliches Spazierengehen an der frischen Luft reicht völlig aus.
Ich wünsche Ihnen alles Gute und bleiben Sie gesund,
Ihre Franzi
Ich reagiere allergisch auf Knoblauch in den Gewürzen. Da keine Beschreibung des Inhaltes bei der Suppe bzw Gewürze Möchte ich die Info per Mail. würde gerne einige Artikel bestellen. Danke A.M. Stumpe
Hallo liebe Anna-Maria, vielen Dank für Ihren Kommentar. Sehr gerne können wir dir eine Info dazu schicken. Die Email dürfte Sie schon erreicht haben. Wir wünschen Ihnen weiterhin alles Gute und noch einen schönen Tag. Viele liebe Grüße aus Memmingen, Ihr GEFRO-Team
Danke für den informativen Beitrag zum Thema Lebensmittel die das Immunsystem stärken. Meine beste Freundin hat vor Kurzem eine Diagnose erhalten und wird voraussichtlich eine Krebsbehandlung machen lassen. Gut zu wissen, dass Brokkoli auch in der Krebstherapie bei Blut- und Hautkrebs eingesetzt werden kann und es am besten schonend gegart verzehrt werden sollte.
Liebe Lena, vielen Dank für Ihren Kommentar. Wie schön, dass unser Beitrag Ihnen weiter helfen konnte. Wir freuen uns sehr darüber. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Freundin alles erdenklich Gute und einen schönen Tag. Viele liebe Grüße aus Memmingen, Ihr GEFRO-Team
Ich bin leider auch häufig erkältet. Dass du dir dann einen Drink aus gehacktem Ingwer machst, ist eine gute Idee, eventuell kann man ja auch einen Ingwersaft trinken. Das nächste Mal probiere ich es auf jeden Fall aus.
Guten Tag liebe Frau Frühauf,
vielen Dank für Ihren Kommentar. Ja, probieren Sie unbedingt den Ingwer aus, auch in Kombination mit Honig oder Zitrone. Hat mir schon die ein oder andere Erkältung erspart. Bei den ersten Anzeichen gleich diesen Drink zubereiten und dann bricht die Erkältung, mit ein wenig Glück, nicht so schlimm oder gar nicht aus.
Viel Erfolg beim testen und alles Gute für Sie.
Ihre Franzi vom GEFRO-Team
Pingback: Ingwer als Gesundmacher in der Grippesaison - GEFRO Blog
Vielen Dank für diesen Beitrag zum Thema Immunsystem. Gut zu wissen, dass Ingwer das Immunsystem stärken kann. Ich werde mal eine Beratung zur Verbesserung des Immunsystems aufsuchen.