Inulin Inulin ist eine Stärkeart, die im Pflanzenreich weit verbreitet ist. Reich an Inulin sind z.B. Topinambur (auch Erdapfel oder Erdbirne) genannt, Zichorien, Artischocken, Spargel und Schwarzwurzeln. Die Stärke ist aus einer langen Kette aus Zuckermolekülen aufgebaut, die aus bis zu 100 Einzelbausteinen bestehen kann. Man spricht beim Inulin auch […]
Der Winter hat noch nicht einmal richtig angefangen, schon husten und niesen viele Menschen um uns herum. Damit man sich jetzt nicht ansteckt, schwören viele auf altbewährte Hausmittel. Diese sollen das Immunsystem stärken und lästige Erkältungen bekämpfen. Dabei steht eines ganz weit oben auf der Liste: die gesunde Knolle Ingwer.
Es gibt viele Lebensmittel, die allein durch den Verzehr Ihr Immunsystem stärken können! Diese Lebensmittel enthalten notwendige Vitamine und Nährstoffe, stärken u.a. Ihre Abwehr und schützen Sie z.B. vor Erkältungen und Grippe.