Schlagwort: abbnehmen

Mit guten Kohlenhydraten das Stoffwechselfeuer entfachen!

Über keinen unserer Hauptnährstoffe liest man so viel Gegensätzliches wie über Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind entweder Freund oder Feind, werden gepriesen oder verteufelt, werden geliebt oder gehasst. Sie sind gesund oder ungesund, günstig oder ungünstig, gut oder schlecht. Doch ist es so einfach? Die Antwort ist komplex, daher hilft es zu […]

Molke – ein Allrounder für den Stoffwechsel

Molke erhält man bei der Käseherstellung. Eine andere Bezeichnung ist Käsemilch. Molke ist letztlich die wässrige grünlich-gelbe Restflüssigkeit, die nach der Gerinnung der Milch zu Käse oder Quark abgesondert werden kann. Es gibt zwei Sorten von Molke: die Süßmolke, die entsteht, wenn man Milch mit Lab zur Käseherstellung dick legt, […]