Tex Mex Tortilla Wraps mit Chili sin Carne

Zubereitung

Tex Mex Tortilla Wraps mit Chili sin Carne

1️⃣ Chili zubereiten:
225 g GEFRO Chili sin Carne in 1 Liter kaltes Wasser einrühren und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Nach Belieben 1 mittelscharfe Chilischote längs halbieren, entkernen und im Chili mitkochen.

2️⃣ Tortillas vorbereiten:
Die Tortillas einzeln in der Mikrowelle auf höchster Stufe 10 – 20 Sekunden erwärmen, damit sie weich werden und sich gut falten lassen.

3️⃣ Wraps füllen & formen:
Das fertige Chili portionsweise in die Mitte der warmen Tortillas geben.
Nun zuerst das vordere Drittel einschlagen, anschließend die Seiten übereinanderfalten.

4️⃣ Topping vorbereiten:
50 g Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
150 g Schmand mit dem Saft einer halben Limette glatt rühren.

5️⃣ Anrichten & Servieren:
Die gefüllten Tortillas auf Tellern anrichten, den Limetten-Schmand darübergeben und mit 4 EL GEFRO Omega Kerne/Samen-Mix, den Frühlingszwiebeln und nach Belieben mit etwas GEFRO Gewürz-Pfeffer bestreuen.
Sofort servieren.

📌 Tipps & Varianten
💡 Tipp: Für extra weiche Tortillas kannst du sie statt in der Mikrowelle kurz in einer heißen Pfanne ohne Fett erwärmen.
🌶️ Variante: Wer es schärfer mag, gibt zusätzlich feine Chiliwürfel oder etwas GEFRO Würzmischung Paprika-Chili über den Schmand.
⏱️ Nicht vergessen: Die Wraps lassen sich gut vorbereiten – Chili vorab kochen, Toppings schneiden und alles erst kurz vor dem Servieren zusammenbauen.