Überbackene Schinkennudeln mit Kräutersahne

Zubereitung

Überbackene Schinkennudeln mit Kräutersahne

1️⃣ Vorbereiten:
1 Zwiebel schälen und fein schneiden.
200 g gekochten Schinken in Streifen schneiden.

2️⃣ Anbraten:
In einem Topf 2 EL GEFRO Omega-3 Speiseöl erhitzen.
Die Zwiebelwürfel darin glasig andünsten, Schinkenstreifen zufügen und etwa 2 Minuten mitbraten.
Alles zur Seite stellen.

3️⃣ Backofen vorheizen:
Den Ofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.

4️⃣ Nudeln vorkochen & vermengen:
GEFRO Ballaststoff Maccaroni 1–2 Minuten ohne Salz in Wasser vorkochen, abgießen und zurück in den Topf geben.
Die Zwiebel-Schinken-Mischung, 200 ml Sahne und 3 TL GEFRO BIO Würzmischung »Frühlingskräuter« zugeben.
Alles vorsichtig miteinander vermengen.

5️⃣ Überbacken:
Eine Auflaufform mit 1 EL GEFRO Omega-3 Speiseöl einfetten.
Die Nudelmischung hineingeben, mit 100 g Gratinkäse bestreuen und im Ofen ca. 15–20 Minuten goldbraun überbacken.

6️⃣ Anrichten & Servieren:
Die überbackenen Schinkennudeln heiß direkt aus dem Ofen servieren.

📌 Tipps & Varianten:
💡 Tipp: Wer es besonders herzhaft mag, ersetzt den Gratinkäse durch Parmesan.
🥦 Variante: Für eine frische Note Brokkoli oder Erbsen unter die Nudeln mischen.
⏱️ Nicht vergessen: Nudeln nur kurz vorkochen – sie garen im Ofen nach und bleiben so bissfest.