Gefüllte Putenschnitzel

Gefüllte Putenschnitzel

1️⃣ Fleisch vorbereiten:

4 dünne Putenschnitzel (je etwa 130 g) flach klopfen und mit GEFRO Fleischwürze würzen.

2️⃣ Füllung zubereiten:

1 Bund Petersilie fein hacken und 4 Knoblauchzehen pressen. Beides in eine Schüssel geben, mit 1 EL Olivenöl vermischen und mit Pfeffer würzen. 150 g Schafskäse in kleine Scheiben schneiden.

3️⃣ Schnitzel füllen & fixieren:

Die Putenschnitzel zur Hälfte mit der Kräuter-Knoblauch-Mischung bestreichen und den Schafskäse darauf verteilen. Anschließend die Schnitzel zusammenklappen und mit Holzspießchen feststecken.

4️⃣ Schnitzel braten:

2 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Die gefüllten Schnitzel darin auf jeder Seite etwa 5 Minuten goldbraun anbraten. Danach die Hitze reduzieren und die Schnitzel weitere 10 Minuten fertig garen.

Tipp:

Eine delikate Hauptmahlzeit – dazu passen Reis, Nudeln oder Kartoffeln mit GEFRO Helle Soße besonders gut.