Gefüllte Avocado mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Krabben

Gefüllte Avocado mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Krabben:

1️⃣ Frischkäsecreme vorbereiten:

200 g Frischkäse in eine Schüssel geben.

5 Frühlingszwiebeln putzen und in sehr feine Ringe schneiden.

Frühlingszwiebeln mit 2 EL gehackten Kräutern, 1 TL Zitronensaft und 3 EL klarer Brühe aus GEFRO Suppe zum Frischkäse geben.

Alles gut verrühren und mit GEFRO Kräuterwürze abschmecken.

2️⃣ Avocados vorbereiten:

4 Avocados der Länge nach halbieren und den Kern entfernen.

Die Avocadohälften großzügig mit der Frischkäsecreme füllen.

3️⃣ Mit Krabben toppen:

200 g geschälte Krabben auf den gefüllten Avocadohälften verteilen.

Mit Petersilienblättern und je einer halben Zitronenscheibe garnieren.

4️⃣ Servieren:

Die gefüllten Avocados mit frischem Baguette oder Weißbrot anrichten und sofort genießen.

Tipps & Varianten:

Tipp: Ein paar Spritzer Zitronensaft über die Avocados verhindern das Braunwerden und sorgen für frische Säure.

Variante: Statt Krabben können auch kleine Garnelen oder Lachswürfel verwendet werden – schmeckt ebenso köstlich.