Willkommen im GEFRO Blog

Der Feldsalat

Der “Valerianella locusta”, oder auch Feldsalat genannt, ist eine der beliebtesten Salatarten.

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Tag der Tortellini

Heute darf die ringförmige Teigware den ganzen Tag gefeiert werden, denn heute ist der „Tag der Tortellini“!

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Grillbekenntnisse unserer BBQ-Blogger: So lecker schmeckt der Sommer!

Grillen ist und bleibt eine der faszinierendsten Arten, zusammen mit Freunden und Familie zu essen. Entweder ganz langsam, „low & slow“ im Smoker zubereitet oder aber auch heiß und lecker frisch vom Grill. Gemüse frisch vom Wochenmarkt oder vielleicht sogar aus der eigenen Ernte? Tolle Fischspezialitäten aus Meer und Binnengewässer bis hin zu hochwertigem Fleisch? Alles ist erlaubt! Und natürlich dürfen die bunten Salate nicht fehlen.
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Den Cholesterinspiegel natürlich senken

 

Mit der Diagnose „erhöhter Cholesterinspiegel“ bekommt der Patient heute oft sofort ein Rezept für einen sogenannten Cholesterinsenker und eine Liste mit verbotenen Lebensmitteln. Die Liste der möglichen Nebenwirkungen bei den Cholesterinsenkern ist lang und macht vielen Menschen Angst. Die Liste der zu meidenden Lebensmittel ist ebenso lang. Und Verbote bringen Frust. Nie wieder den geliebten Schweinebraten, das Frühstücksei oder den leckeren Biskuitkuchen? Das ist doch kein Leben mehr!
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Es ist Halbzeit! Unsere WM-Blogparade rollt durchs Netz

„Ein bitterer Abend für alle deutschen Fußballfans“ wie Mats Hummels es auf den Punkt gebracht hat. Zwar ist die deutsche Nationalmannschaft nun erstmals schon in der Gruppenphase ausgeschieden, aber wir lassen uns den Spaß an der WM nicht nehmen. Unsere WM-Blogparade zum Thema Grillen läuft selbstverständlich weiter. Die ersten drei Blogger haben uns schon mit tollen Rezepten für den Grill-Nachmittag verwöhnt. Falls Sie den Anfang verpasst haben, kommt hier unsere Zusammenfassung.

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Grillen wie die Weltmeister: Blogparade zur Fußball-WM 2018

Bald ist es soweit. Unsere Nationalelf kickt ab dem 14. Juni 2018 wieder um den Weltmeistertitel. Das Fan-Trikot übergestreift und bereit, die Jubelgesänge einzuläuten, werden wir wieder gebannt auf den Bildschirm schauen, um die Profis auf dem Platz anzufeuern. Und was darf beim heimischen Public Viewing mit Familie und Freunden auf gar keinen Fall fehlen? Richtig: Ein paar ordentliche Steaks, leckeres Gemüse und BBQ-Spieße auf dem Grill.

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Olivenöl – mehr als nur kulinarischer Genuss

Olivenöl ist gesund! Das haben wir alle schon oft gehört und gelesen. Und wer liebt ihn nicht, den frischen griechischen Bauernsalat mit Schafskäse mariniert mit einem weichen, vollmundigen Olivenöl? Wer greift nicht zu, wenn aromatische Antipasti mit Olivenöl und frischen Kräutern serviert wird?

Jeder, der schon einmal in Italien, Spanien oder Griechenland seinen Urlaub verbracht hat, hat Bilder von Olivenbäumen mit silbrig scheinenden Blättern im Kopf. Wahrscheinlich steigt auch jedem das fruchtige Aroma eines wohlschmeckenden Olivenöls in die Nase und viele haben eine oder mehrere Flaschen von dem Gold des Südens mit nach Hause genommen.
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Vinaigrette selber machen:
die perfekte Soße für Salate:

GEFRO_Vinaigrette_Rezept

Das Wort Vinaigrette stammt vom französischen Wort „vinaigre“, zu deutsch Essig, ab. Dabei handelt es sich um eine kalte Saucenmixtur aus Essig, Öl und, je nach Rezept, weiteren Zutaten wie Kräuter, Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Ketchup und Tomatenmark. Im Nu ist eine Vinaigrette selbst zubereitet!

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Das Dressing macht’s: GEFRO Balance Salat-Dressing Gartenkräuter schmeckt leicht und lecker

GEFRO Dressing Gartenkräuter

Das perfekte Dressing für unwiderstehlichen Salatgenuss? Mit dem Salat-Dressing „Gartenkräuter“ der neuen GEFRO Balance Linie ist Ihr zukünftiges Lieblingsdressing im Handumdrehen zubereitet. Einfach mit Öl und Wasser anrühren – fertig! Drin steckt alles, was Mutter-Natur an Kräutern zu bieten hat. Dabei reich an Vitaminen und konsequent nach stoffwechseloptimierter Rezeptur entwickelt, verspricht dieses Dressing lecker-leichten Salatgenuss. Schlemmen was die Salatschüssel hergibt und trotzdem bleibt alles im grünen Bereich!

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