Willkommen im GEFRO Blog

Wissenswertes über die Erkrankung Zöliakie

Bereits im 2. Jahrhundert wurde die Erkrankung von einem griechischen Arzt beschrieben. Er nannte sie damals „bauchige Krankheit“ , wahrscheinlich weil die Erkrankten einen stark geblähten und druckempfindlichen Bauch hatten. Der medizinische Fachausdruck Zöliakie leitet sich von dem altgriechischen Wort „koilia“ (Bauch, Unterleib) ab.

GEFRO: Die schnelle Küchenhilfe für Vegetarier und Veganer

Der Trend vegetarisch oder gar vegan zu leben steigt seit einigen Jahren immer mehr an. In dem ganzen Durcheinander von Ovo-Lacto-Vegetariern, Frutariern oder Pescetariern kann man schon mal den Überblick verlieren. Was essen Vegetarier denn jetzt eigentlich bzw. was nicht?

Weiterlesen…