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Knusprige Spargel-Schinken-Stangen

Rezept für 12 Personen

Zubereitung ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Portion

  • Fett: 7.4 g
  • Kohlenhydrate: 2.7 g
  • Eiweiß: 3.5 g
  • Ballaststoffe: 0.4 g
  • Brennwert: 92.0 kcal

Zutaten

Zubereitung

Knusprige Spargel-Schinken-Stangen: 6 Stangen weißen Spargel schälen und die Enden abschneiden. Bei 6 Stangen grünem Spargel ebenfalls die Enden abschneiden. 2 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Etwas Salz und 1 TL Zucker zugeben und den Spargel darin 5 Min. kochen. Herausnehmen und auf einem Sieb abtropfen lassen.

6 Schinkenscheiben und die 6 Teigblätter halbieren. Die Teigblätter mit etwas zerlassener Butter dünn bestreichen und mit 60 g geriebenem Parmesan sowie etwas GEFRO BIO Würzmischung »Bella Italia« bestreuen. Jeweils eine Schinkenscheibe und eine Stange Spargel darauf legen und eng zusammenrollen.

2 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl in einer Pfanne erhitzen und die Spargelstangen darin rundherum goldbraun anbraten. Auf einem Küchenpapier abtropfen und sofort servieren.

TIPP: Als Dip zu diesem knusprigen Snack eignet sich GEFRO BIO Sauce Hollandaise, mit etwas geriebener Limettenschale verfeinert.

GEFROs Küchenhilfe

Omega-3-Speiseöl 750 ml

4,80 €*1l = 6,40€

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BIO Bella Italia 250 g

7,90 €*100g = 3,16 €

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BIO Sauce Hollandaise 170 g
ca. 1,5 l Soße

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