Vegetarische Pizzaschnecken

Vegetarische Pizzaschnecken

1️⃣ Ofen vorbereiten:

Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2️⃣ Soße kochen:

300 ml kaltes Wasser in einen Topf geben, 100 g GEFRO Sauce Bolognese einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen.

Etwa 3 Minuten köcheln lassen, dann abkühlen lassen.

3️⃣ Pizzateig füllen:

Den Pizzateig ausrollen und ⅔ der Fläche mit der abgekühlten Bolognesesoße bestreichen.

Die Hälfte des Parmesans darüberstreuen und den Teig von der Soßenseite her eng aufrollen.

4️⃣ Schnecken formen & backen:

Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und die Schnecken auf das vorbereitete Backblech setzen.

Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.

5️⃣ Servieren:

Die Pizzaschnecken warm oder kalt genießen – ideal als Snack, Fingerfood oder zum Mitnehmen.

Tipps & Varianten:

Tipp: Für extra Aroma etwas GEFRO BIO Würzmischung Bella Italia in die Soße geben oder vor dem Backen auf die Schnecken streuen.

Variante: Statt Parmesan schmeckt auch geriebener Mozzarella oder Feta hervorragend. Für eine vegane Variante einfach den Käse durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.

Nicht vergessen: Die Schnecken lassen sich perfekt vorbereiten und nach dem Backen einfrieren – so hat man jederzeit einen leckeren Snack griffbereit.