Beeren-Honigmüsli mit Sonnenblumenkernen

Beeren-Honigmüsli mit Sonnenblumenkernen

1️⃣ Molke anrühren:
22 g GEFRO Süßmolkenpulver mit 250 ml Wasser verrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.

2️⃣ Müsli vorbereiten:
Die angerührte Molke mit 400 g Beeren- oder Obstmüsli mischen und etwa 10 Minuten quellen lassen.
Anschließend 400 g frische, gemischte Beeren nach Wahl (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren) locker unterheben.

3️⃣ Sonnenblumenkerne rösten:
2 EL Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen.

4️⃣ Anrichten & Servieren:
Das Müsli in Schalen füllen, jeweils 250 g Naturjoghurt (1,5 % Fett) daraufgeben.
Mit je 1 EL Honig beträufeln und die gerösteten Sonnenblumenkerne darüberstreuen.

📌 Tipps & Varianten:
💡 Tipp: Das Müsli schmeckt besonders frisch, wenn du den Joghurt kurz vor dem Servieren daraufgibst – so bleibt er cremig.
🍓 Variante: Statt Sonnenblumenkernen kannst du auch gehackte Mandeln, Walnüsse oder Kürbiskerne verwenden.
🍯 Extra-Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft über die Beeren hebt das Aroma und sorgt für eine angenehm fruchtige Note.