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Würzige Spareribs mit Krautsalat

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 140 Minuten

Nährwerte pro Portion

  • Fett: 35.6 g
  • Kohlenhydrate: 34.0 g
  • Eiweiß: 43.1 g
  • Ballaststoffe: 14.4 g
  • Brennwert: 636.0 kcal

Zutaten

Zubereitung

Würzige Spareribs mit Krautsalat: 100 ml Wasser zum Kochen bringen, 3 EL GEFRO Tomatensoße einrühren und kurz aufkochen. Die Soße in eine Schüssel füllen, mit 100 g GEFRO Honig Wald und Blüte, 4 EL Sojasoße und 2 EL Apfelessig mischen und mit 2 TL GEFRO Paprika-Chili Würzmischung abschmecken.

Die Spareribs ringsherum mit der Marinade einpinseln und mindestens 1 Stunde stehen lassen.

In der Zwischenzeit den Backofen auf 150 ° Umluft vorheizen.

Dann die Ribs in den Ofen schieben und ca. 2 Stunden garen. Dabei noch 3 - 4 mal mit der Marinade bepinseln. Den Strunk von einem kleinen Kopf Weißkraut entfernen und das Kraut fein schneiden oder am besten hobeln. 1 Zwiebel fein würfeln und mit dem Kraut mischen. Dann 50 ml Weißweinessig, 3 EL GEFRO Omega-3-Speiseöl, 1 EL Zucker, Salz und Pfeffer zum Kraut geben, gut mischen und fest durchkneten.

Die Spareribs zwischen den Rippen in Portionen schneiden und mit dem Krautsalat servieren.

GEFROs Küchenhilfe

Omega-3-Speiseöl 750 ml

4,80 €*1l = 6,40€

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Paprika-Chili 180 g

5,90 €*100g = 3,28 €

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Honig-Glas 500 g

5,90 €*100g = 1,18€

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Tomatensoße 600 g
für 5 l Soße oder 10 l = ca. 40 Teller Suppe

9,90 €*100g = 1,65€

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